2025年食品安全法管理知识试卷附参考答案【培优b卷】.docxVIP

2025年食品安全法管理知识试卷

第一部分单选题(50题)

1、网络食品交易第三方平台提供者申请备案的，省级和市、县级食品药品监督管理部门应当自完成备案后个工

作日内向社会公开相关备案信息

A、7

B、5

C、3

D、10

【答案】：A

2、下列不能作为食品原料的物质是()。

A、吊白块

B、鸡精

C、白砂糖

D、淀粉

【答案】：A

解析：根据《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第1—5批汇总)》

3、社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产

经营者承担()责任。

A、同等

B、连带

C、主要

D、次要

【答案】：B

4、公民发现食品商店销售的食品有质量问题，应当向()

部门投诉。

A、食品药品监督部门

B、工商行政管理部门

C、质量技术监督部门

D、食品安全委员会

【答案】：A

5、修订后的《中华人民共和国食品安全法》于由第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议审议通过。

()

A、2011年03月05日

B、2012年11月20日

C、2015年04月24日

D、2015年10月01日

【答案】：C

6、违反《食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任

和缴纳罚款、罚金