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药店食品安全法考试试题

一、选择题（每题2分，共40分）

1.《中华人民共和国食品安全法》的实施时间是：

A.2009年6月1日

B.2015年10月1日

C.2018年1月1日

D.2020年5月1日

2.药店在销售食品时，必须遵守的食品安全标准是由谁制定的？

A.国家药品监督管理局

B.国家卫生健康委员会

C.国家市场监督管理总局

D.地方政府

3.药店销售预包装食品时，必须在包装上标明的内容不包括：

A.生产日期

B.保质期

C.生产厂家

D.药品批准文号

4.药店在进货时，应当查验供货者的哪些证件？

A.营业执照

B.食品生产许可证

C.产品合格证明

D.以上都是

5.药店发现销售的食品不符合食品安全标准时，应当采取的措施是：

A.继续销售，等待召回通知

B.立即停止销售，通知供货者

C.降价处理

D.自行销毁

6.药店销售食品时，应当建立的记录制度包括哪些内容？

A.食品名称

B.生产批号

C.进货日期

D.以上都是

7.药店在销售保健食品时，必须标明的内容是：

A.蓝帽子标志

B.功能主治

C.药品批准文号

D.以上都是

8.药店在销售婴幼儿配方食品时，必须遵守的规定是：

A.不得虚假宣传

B.不得夸大功能

C.不得捆绑销售

D.以上都是

9.药店在销售进口食品时，必须查验的文件是：

A.进口食品卫生证书

B.进口货物报关单

C.产品合格证明

D.以上都是

10.药店在销售食品时，发现食品有异味，应当采取的措施是：

A.继续销售

B.降价处理

C.立即停止销售，报告相关部门

D.自行销毁

11.药店在销售食品时，应当向消费者提供哪些信息？

A.食品成分

B.营养成分

C.食用方法

D.以上都是

12.药店在销售食品时，发现食品包装破损，应当采取的措施是：

A.继续销售

B.降价处理

C.立即停止销售，报告相关部门

D.自行销毁

13.药店在销售食品时，发现食品过期，应当采取的措施是：

A.继续销售

B.降价处理

C.立即停止销售，报告相关部门

D.自行销毁

14.药店在销售食品时，发现食品标签不符合规定，应当采取的措施是：

A.继续销售

B.降价处理

C.立即停止销售，报告相关部门

D.自行销毁

15.药店在销售食品时，发现食品有质量问题，应当采取的措施是：

A.继续销售

B.降价处理

C.立即停止销售，报告相关部门

D.自行销毁

16.药店在销售食品时，发现食品有安全隐患，应当采取的措施是：

A.继续销售

B.降价处理

C.立即停止销售，报告相关部门

D.自行销毁

17.药店在销售食品时，发现食品有污染，应当采取的措施是：

A.继续销售

B.降价处理

C.立即停止销售，报告相关部门

D.自行销毁

18.药店在销售食品时，发现食品有变质，应当采取的措施是：

A.继续销售

B.降价处理

C.立即停止销售，报告相关部门

D.自行销毁

19.药店在销售食品时，发现食品有掺假，应当采取的措施是：

A.继续销售

B.降价处理

C.立即停止销售，报告相关部门

D.自行销毁

20.药店在销售食品时，发现食品有冒牌，应当采取的措施是：

A.继续销售

B.降价处理

C.立即停止销售，报告相关部门

D.自行销毁

二、填空题（每空1分，共20分）

1.《中华人民共和国食品安全法》的立法目的是为了保障公众身体健康和__________。

2.药店在销售食品时，必须遵守国家食品安全标准和__________。

3.药店在进货时，应当查验供货者的营业执照、食品生产许可证和__________。

4.药店在销售预包装食品时，必须在包装上标明生产日期、保质期和__________。

5.药店在销售保健食品时，必须标明蓝帽子标志和__________。

6.药店在销售婴幼儿配方食品时，必须遵守不得虚假宣传、不得夸大功能和__________。

7.药店在销售进口食品时，必须查验