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中国豆腐文化节：文化经济之路在何
方？
前言：
中国地大物博，文化源远流长；宏大的文化隐藏着的经济底蕴也是无穷大的，文化节便是这一经济现象的一种表达。翻开任何一种搜寻引擎，输入“文化节”，你可以得到300万以上个信息，同时你也会看到各种各样的文化节。
从中国现在各地的文化节日的兴起就可以看消灭代人对于通过文化促进经济进展所寄予的厚望，可以说一个地方只要有点文化特色的都能搞出个什么文化节来做做，即所谓的“文化搭台，经济唱戏”，就这一点来说，自1993年起，淮南市每年一度的中国豆腐文化节也是基于此目的。
自从历史长远的刘安卤水点豆腐成为淮南八公山下的特色传奇食品以来，每年一度的中国豆
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