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2025年3月热带农业科学第45卷第3期
Mar.2025CHINESEJOURNALOFTROPICALAGRICULTUREVol.45,No.3
不同油梨品系果实品质特征分析和比较
111211
蒙真铖杨添雁张建春祁家柱岳建伟邓成菊
（1.云南省红河热带农业科学研究所云南河口661300；
2.普洱绿银生物股份有限公司云南孟连665800）
摘要为摸索一套适合油梨果实品质精准评价的方法，以云南省红河热带农业科学研究所油梨种质资源圃内的12个
油梨品种（系）为研究对象，分别测定其单果重、可食率、可溶性糖、灰分、粗蛋白、全铜、全锌等24项重要果实品
质性状，并进行综合评价。结果表明：（1）不同油梨品系的果实品质性状存在差异，变异系数在6.9%~59.1%。（2）
前7个主成分的累积贡献率达到93.02%。（3）不同品种（系）排名为福尔特I-19-1II-13-5I-11-2I-12-2I-19-3I-16-2
II-16-6II-15-7桂研十号II-16-4II-8-1。（4）聚类分析中，在欧氏距离为5.0时，将12个品系聚为3大类，第1类
为I-19-1，该品系单果重约601g，属于大型果；第2类为II-16-6、桂研十号、I-16-2、I-12-2、I-19-3、II-15-7、I-11-2、
II-8-1，该类群单果重约396~538g，属于中型果；第3类为福尔特、II-6-4、II-13-5，单果重较，约246~279g，属于小
型果。（5）主成分分析和聚类分析结果基本一致，福尔特、I-19-1、II-13-5的果实品质相对较优。研究结果揭示了12
个油梨品种(系)果实品质的差异，建立了一套适合油梨果实品质评价的方法，为油梨种质资源精准评价和新品种选育等
提供理论支撑。
关键词油梨；品质性状；主成分分析；聚类分析
中图分类号S667.9文献标识码ADOI:10.12008/j.issn.1009-2196.2025.03.002
AnalysisandComparisonofFruitQualityCharacteristics
ofDifferentAvocadoStrains
MENGZhencheng1YANGTianyan1ZHANGJianchun1QIJiazhu2YUEJianwei1DENGChengju1
(1.HongheTropicalAgriculturalInstituteofYunnan,Hekou,Yunnan661300,China;
2.PuerGreenSilverBiologicalCo.,Ltd.,Menglian,Yunnan665800,China)
AbstractToexploreamethodsuitableforaccurateevaluationofavocadofruitquality,24importantfruitqualitytraits,such
assingle-fruitweight,ediblerate,solublesugar,ash,crudeprotein,totalcopper,andtotalzinc,
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