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小班科学冰糖葫芦教案

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Contents

目录

01.

教学目标

02.

教学准备

03.

教学过程

04.

实验步骤

05.

教学反思

PartOne

教学目标

认知目标

通过观察和实践，学生能够描述冰糖葫芦的制作步骤，并理解糖浆凝固的科学原理。

理解冰糖葫芦的制作过程

学生将学习冰糖葫芦的历史背景，了解它在中国传统节日中的文化意义和地位。

了解冰糖葫芦的历史文化

学生能够识别制作冰糖葫芦所需的主要食材，如山楂、糖等，并了解它们的来源和特性。

认识冰糖葫芦的食材

01

02

03

技能目标

通过观察冰糖葫芦的制作过程，孩子们能够描述出制作步骤和变化。

观察力培养

孩子们亲自参与制作冰糖葫芦，锻炼他们的动手能力和协调性。

动手操作能力

通过实验不同的糖葫芦制作方法，孩子们学会记录结果并分析原因。

科学实验技能

小组合作完成冰糖葫芦的制作，培养孩子们的团队协作意识和沟通能力。

团队合作精神

情感目标

通过小组合作制作冰糖葫芦，孩子们学会分工合作，增进团队协作能力。

培养合作精神

01

通过观察冰糖葫芦的制作过程，孩子们对科学现象产生好奇心，激发探索未知的热情。

激发探索兴趣

02

PartTwo

教学准备

教师准备

教师需准备冰糖、水果串、炉具等，确保实验材料充足且安全。

准备教学材料

明确教学目标，如让学生了解冰糖葫芦的制作原理和科学知识。

制定教学目标

设计有趣的互动游戏或实验，让学生在实践中学习冰糖葫芦的制作过程。

设计互动环节

学生准备

学生需准备围裙和手套，以防止制作冰糖葫芦时粘手或衣物被糖浆弄脏。

个人安全防护

学生需要提前收集制作冰糖葫芦所需的山楂、冰糖等材料，确保课堂上能顺利进行。

材料收集

材料准备

教师需准备冰糖葫芦的制作材料，如山楂、冰糖、竹签等，确保课堂活动顺利进行。

准备教学材料

明确课堂安全规则，确保学生在制作冰糖葫芦时的安全，如避免烫伤和竹签的正确使用。

制定安全规则

设计与冰糖葫芦相关的互动游戏或实验，如讨论冰糖葫芦的制作过程，激发学生兴趣。

设计互动环节

PartThree

教学过程

导入新课

学生需准备围裙和手套，以保护衣物和皮肤在制作冰糖葫芦时不被糖浆粘污。

个人安全防护

学生应提前收集制作冰糖葫芦所需的山楂、冰糖等材料，确保课堂上能顺利进行。

材料收集

实验演示

教师需准备冰糖、水果串、炉具等，确保实验材料齐全，便于学生观察和操作。

准备教学材料

提前制定安全指南，确保学生在制作冰糖葫芦时了解火源使用和热糖处理的安全知识。

制定安全规则

设计有趣的互动游戏或实验，如让学生自己动手制作冰糖葫芦，以提高课堂参与度。

设计互动环节

学生操作

通过小组合作制作冰糖葫芦，孩子们学会分工合作，增进团队协作能力。

培养合作精神

01

通过观察冰糖葫芦的制作过程，孩子们对科学现象产生好奇心，激发探索自然的兴趣。

激发探索兴趣

02

观察记录

通过观察和实践，学生能够描述冰糖葫芦从准备食材到完成的步骤。

01

理解冰糖葫芦的制作过程

学生能够识别制作冰糖葫芦所需的食材如山楂、糖等，以及相关的烹饪工具。

02

认识冰糖葫芦的食材和工具

通过故事讲述和讨论，学生能够了解冰糖葫芦在中国传统文化中的地位和意义。

03

了解冰糖葫芦的历史文化

总结反馈

通过观察冰糖葫芦的制作过程，学生能够描述出制作步骤和材料。

观察与描述

01

学生能够亲手制作冰糖葫芦，培养其动手操作和实践能力。

动手操作能力

02

引导学生探究冰糖葫芦制作中的科学原理，如糖的溶解和结晶过程。

科学探究

03

在小组合作制作冰糖葫芦的过程中，学生能够学习团队协作和分工合作的重要性。

团队合作

04

PartFour

实验步骤

制作冰糖葫芦

个人安全防护

材料收集

01

学生需准备围裙和手套，以防止在制作冰糖葫芦过程中粘到糖浆或被烫伤。

02

学生需要提前收集制作冰糖葫芦所需的山楂、冰糖等材料，确保课堂上能顺利进行。

观察冰糖葫芦变化

通过小组合作制作冰糖葫芦，孩子们学会分工合作，增进团队协作能力。

通过观察冰糖葫芦的制作过程，孩子们对科学现象产生好奇心，激发探索自然的兴趣。

培养合作精神

激发探索兴趣

讨论实验结果

教师需准备冰糖、山楂等制作冰糖葫芦的材料，以及制作工具如竹签、锅具等。

准备教学材料

01

02

设计与学生互动的环节，如让学生参与制作过程，增加课堂的趣味性和实践性。

设计互动环节

03

确保所有操作符合安全规范，准备急救包和防烫伤措施，预防意外发生。

制定安全措施

PartFive

教学反思

教学效果评估

理解冰糖葫芦的制作过程

通过观察和实践，学生能够描述冰糖葫芦从准备食材到完成的步骤。

认识冰糖葫芦的食材

学生能够识别并说出制作冰糖葫芦所需的主要食材，如山楂、糖等。

了解冰糖葫