牛羊兔的品种.pptVIP

4、安格斯牛(ANGUS)原产地:英国分布:全世界许多国家与地区类型：小型早熟肉牛品种外貌特征:体格低矮、结实，体躯宽深，四肢短而直，全身肌肉丰满，具典型肉用型牛外貌特征，无角。毛色：全身被毛黑色体重：成年公牛800～900千克成年母牛500～600千克第30页，共68页，星期日，2025年，2月5日4、安格斯牛(ANGUS)生产性能：－生长快，205天断奶重为200千克，周岁体重可达400千克，达到要求的胴体等级。－屠宰率60～65%。特点：－早熟。－肉质好，大理石纹明显。－适应性强，耐寒，耐粗饲，适于放牧。－繁殖力强，难产率低。第31页，共68页，星期日，2025年，2月5日三．兼用型牛－指兼具两种或两种以上主要经济用途的牛，或兼具两种或两种以上主要生产性能的牛。－目前全世界分布最广，生产性能最好，在我国饲养量最多、影响力最大的现代兼用型牛是西门塔尔牛。第32页，共68页，星期日，2025年，2月5日1、兼用型牛的特点①兼具两种或两种以上主要经济用途；②生产性能在两个或两个以上方面都较突出；③体型外貌介于主要经济类型牛之间；④在某种社会经济条件下饲养兼用型牛在经济上更为有利。第33页，共68页，星期日，2025年，2月5日2、饲养兼用型牛的优势乳肉兼用型母牛乳用兼用型公牛公犊母犊作为肉牛肥育作为奶牛培育第34页，共68页，星期日，2025年，2月5日3、乳肉兼用型的优秀代表－

西门塔尔牛(SIMMENTAL)第35页，共68页，星期日，2025年，2月5日3、乳肉兼用型的优秀代表－

西门塔尔牛(SIMMENTAL)第36页，共68页，星期日，2025年，2月5日3、乳肉兼用型的优秀代表－

西门塔尔牛(SIMMENTAL)原产地:瑞士分布:全世界许多国家类型：大型乳肉兼用品种外貌特征:－体躯长，前后躯发育均好，四肢结实。－大腿肌肉发达，乳房发育好。被毛：黄白花或红白花，头、胸、腹下和尾帚多为白毛。体重：成年公牛800～1200千克成年母牛600～750千克第37页，共68页，星期日，2025年，2月5日3、乳肉兼用型的优秀代表－

西门塔尔牛(SIMMENTAL)生产性能： －平均年产奶量3500～4500千克 －乳脂率3.64～4.13% －平均日增重0.8～1.0千克以上 －屠宰率65%左右特点：－兼具乳用型牛和肉用型牛特点 －在我国黄牛改良中作为父本具有十分重 要的意义。第38页，共68页，星期日，2025年，2月5日四．中国黄牛－中国黄牛是饲养于我国的各种不同品种黄牛的总称。－由于长期生活于我国的自然、社会和经济条件下，形成了许多共同的特点。－是我们在现代养牛生产中加以改良、利用的基础。－中国有黄牛九千多万头，品种繁多，已编入《中国牛品种志》的地方品种就有28个。第39页，共68页，星期日，2025年，2月5日1、中国黄牛的主要特点－品种原始，未经系统选育，多为原始兼用型，且以役用为主，生产性能低，不适合现代养牛生产的要求。－体型小，多为役用型牛外貌特征。－适应性强，耐粗饲。－生长速度慢，屠宰率低，肉质好，产奶能力差。第40页，共68页，星期日，2025年，2月5日2、中国五大良种黄牛－秦川牛－南阳牛－鲁西牛－晋南牛－延边牛第41页，共68页，星期日，2025年，2月5日秦川牛第42页，共68页，星期日，2025年，2月5日秦川牛产地：陕西省渭河流域的关中平原外貌特征：大型乳肉兼用品种，体格高大，体质强健 ， 肌肉丰满，前躯发育良好而后躯较差。毛色：紫色、红色为主，有少数黄色。体重：成年公牛600千克成年母牛380千克生产性能：在中等饲养水平下肥育325天，18月龄体重 为484千克，屠宰率58.3%，净肉率50.5%。 肉质细嫩，大理石纹明显，肉味鲜美。第43页，共68页，星期日，2025年，2月5日南阳牛第44页，共68页，星期日，2025年，2月5日南阳牛产地:河南省南阳地区外貌特征：大型役肉兼用品种，体格高大，结构紧凑。毛色：黄色最多，另有红色和草白色。体重：成年公牛650千克左右。成年