杭州饮品培训教程课件.pptVIP

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杭州饮品培训教程;课程概述;饮品行业市场分析;培训对象;学习目标;课程安排;第一部分:西湖龙井茶系列;龙井茶分类与品质辨别;龙井茶制作工艺;龙井茶冲泡技艺;龙井茶创新饮品开发;第二部分:奶茶基础知识;奶茶店设备认知;制冰机使用技巧;果糖机与沙冰机;萃茶机与开水器;苏打机操作指南;小五金器具使用方法;量具与调制工具;原料知识:粉类;原料知识:芝士与咖啡类;原料知识:特殊粉料;果酱与调味原料;冷冻原浆使用技巧;半成品使用方法;第三部分:奶茶制作技艺;经典奶茶制作;水果茶系列;特色奶盖系列;创意冰沙系列;气泡水系列;芝士系列饮品;季节性特色饮品;健康饮品开发;第四部分:店铺运营管理;门店选址技巧;店铺装修设计;设备采购计划;原料供应链管理;人员招聘与培训;营销策略与推广;产品定价策略;品控与标准化;成本控制技巧;顾客服务与体验;数据分析与应用;第五部分:实战案例分析;创业规划与实施;行业发展与趋势;总结与展望

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