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萝卜
萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强的免疫力；对防癌，
抗癌也有重要意义。天怎能少！在中医眼中，大肠和肺的关系最密切，肺排出毒素程度
取决于大肠是否通畅，萝卜能帮助大肠排泄宿便，生吃或拌成凉菜都可以。
萝卜怎么做好吃？
白萝卜是我们生活中经常吃到的食物，萝卜不仅清脆，更重要的是它富含的营养价值很多，
例如富含蛋白质、维生素等。现在萝卜种植已经不多见了，在很少的地方会有，而且一些地
方种植它还得是季节性的。那么，对于萝卜的吃法也是多种的，白萝卜怎么做好吃呢?下面
就来看一下。
材料：
白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水
100ml、食用油2大匙(30ml)
做法：
1，将白萝卜洗净去皮，切成(或者刨成)细丝，葱切葱末，姜末;
2，炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气)，放入葱末、姜
末炒出香味;
3，放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明;
4，加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀;
5，出锅装盘，用葱丝装饰即可。
白萝卜：萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。
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