幼儿大班月饼教案通用.pptxVIP

,aclicktounlimitedpossibilities幼儿大班月饼教案通用汇报人：

目录01月饼的文化意义02月饼制作过程05节日庆祝03安全教育04手工活动

月饼的文化意义第一章

月饼的历史背景月饼起源于唐代，最初是作为祭月的供品，后来逐渐演变成中秋节的传统食品。月饼的起源明清时期月饼种类和制作工艺得到极大发展，月饼逐渐成为中秋节不可或缺的美食。月饼的演变宋代中秋节成为官方节日，月饼成为庆祝活动中的重要元素，象征团圆和丰收。月饼与中秋节的结合010203

中秋节的习俗中秋节夜晚，家人团聚一起赏月，欣赏明亮的圆月，寄托对远方亲人的思念。赏子们会提着各式各样的灯笼玩耍，象征着光明和希望，增添节日气氛。放灯笼中秋节当天，家人会准备丰盛的团圆饭，象征家庭和睦与团圆美满。吃团圆饭在中秋节期间，人们会挂起灯笼并附上灯谜，大家互相猜谜，增加节日乐趣。猜灯谜

月饼制作过程第二章

月饼的制作步骤选择红豆沙、莲蓉或五仁等馅料，炒制或蒸煮至适宜的软硬程度，备用。准备月饼馅料将面粉、糖浆、油和碱水混合，揉成光滑的面团，分割成小剂子，备用。制作月饼皮将馅料包入月饼皮中，压模成型后放入预热的烤箱，按照一定时间烘烤至金黄酥脆。月饼的烘烤

食材与工具介绍月饼制作过程中会用到月饼模具、擀面杖、电子秤等工具，确保月饼的形状和重量统一。月饼制作所需工具月饼制作需要面粉、糖浆、食用油、馅料等基本食材，不同口味的月饼还会添加特定的辅料。月饼制作所需食材

安全教育第三章

食品安全知识通过学习食品包装上的标签，孩子们可以了解食品成分、生产日期和保质期等重要信息。认识食品标签01教导幼儿在吃东西前要正确洗手，以预防细菌和病毒的传播，保持个人卫生。正确洗手02教育孩子们识别可能引起过敏的食物，并强调避免食用这些食物的重要性。避免食物过敏03教授幼儿如何正确保存食物，比如冷藏和冷冻食品，以及避免食物变质的方法。食物保存知识04

制作过程中的安全指导通过学习食品包装上的标签，孩子们可以了解食品的成分、生产日期和保质期等重要信息。认识食品标签教导幼儿在吃东西前要正确洗手，以预防细菌和病毒的传播，保证食品安全。正确洗手教育孩子们识别可能引起过敏的食物，并在食用前告知成人，以避免食物过敏反应。避免食物过敏向幼儿介绍正确的食物保存方法，如冷藏、冷冻等，以防止食物变质和食物中毒。食物保存方法

手工活动第四章

制作月饼的手工步骤月饼起源于唐代，最初作为祭月的供品，后来逐渐演变成中秋节的传统食品。月饼的起源宋代中秋节成为官方节日，月饼成为庆祝活动中的重要元素，象征团圆和丰收。月饼与中秋节的结合明清时期，月饼的种类和制作工艺得到极大丰富，各地形成了具有地方特色的月饼。月饼的演变

创意月饼装饰方法月饼制作过程中会用到月饼模具、擀面杖、电子秤等工具，以确保月饼的形状和重量。月饼制作所需工具月饼制作需要面粉、糖浆、食用油、咸蛋黄等基本食材，以及各种馅料。月饼制作所需食材

节日庆祝第五章

中秋节的庆祝方式准备月饼馅料选择红豆沙、莲蓉或五仁等馅料，炒制或蒸煮至适宜的软硬程度，备用。制作月饼皮将面粉、糖浆、油和碱水混合，揉制成月饼皮，分割成小块，备用。月饼的成型与烘烤将馅料包入月饼皮中，用模具压制成型，然后放入预热的烤箱中烘烤至金黄。

幼儿园的节日活动安排吃团圆饭赏月03在中秋之夜，家家户户会准备丰盛的晚餐，全家人围坐一起，共享美食，庆祝团圆。放灯笼01中秋节夜晚，家人团聚一起，仰望明亮的满月，享受团圆的喜悦和月光的温柔。02孩子们会手持各式各样的灯笼，或在户外放飞孔明灯，象征着光明和希望。猜灯谜04中秋节期间，人们会挂起彩灯，灯上附有谜语，大家互相猜谜，增添节日的趣味性。

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