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校园周边餐饮业卫生监管与食品安全教育相结合的实践探索论文

摘要：本文针对校园周边餐饮业卫生监管与食品安全教育相结合的实践探索进行深入研究，旨在提高校园周边餐饮业的卫生水平，保障学生食品安全。通过分析现状，提出具体措施，为我国校园周边餐饮业卫生监管与食品安全教育提供借鉴。

关键词：校园周边餐饮业；卫生监管；食品安全教育；实践探索

一、引言

（一）校园周边餐饮业卫生现状及其影响

1.校园周边餐饮业卫生问题突出

近年来，随着我国教育事业的蓬勃发展，校园周边餐饮业也日益繁荣。然而，由于部分餐饮业者对卫生问题重视不够，导致餐饮业卫生状况堪忧。如厨房卫生条件差、食品原材料来源不明、从业人员健康证缺失等问