《魔芋凝胶制品》.pdf

ICS67.080.20

CCSX26

团体标准

T/ZFSXXXX—2020

魔芋凝胶制品

Konjacgelproducts

（征求意见稿）

202X-XX-XX发布202X-XX-XX实施

浙江省食品学会发布

T/ZFSXXXX—2020

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4产品分类2

5技术要求2

6生产加工过程卫生要求4

7试验方法4

8检验规则5

9标签、标志和包装5

10运输和贮存6

11销售6

12召回6

I

T/ZFSXXXX—2020

前  言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由浙江省食品学会提出并归口。

本文件起草单位:XXXXX、XXXXX、XXXXX、XXXXX。

本文件主要起草人:XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX。

II

T/ZFSXXXX—2020

1范围

本文件规定了魔芋凝胶制品的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方

法、检验规则、标签、标志和包装、运输和贮存、销售和召回方面的要求。

本文件适用于魔芋凝胶制品的生产、检验和销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB5009.9食品安全国家标准食品中淀粉的测定

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7098食品安全国家标准罐头食品

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合

GB/T10786罐头食品的检验方法

GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T18104魔芋精粉

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则