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2025年护士营养护理学专项试题库——特殊人群营养护理知识题库

单选题

1.孕妇在孕中期每日应增加蛋白质摄入量为（）

A.5g

B.10g

C.15g

D.20g

答案：B。解析：孕妇孕中期每日应增加蛋白质摄入量10g，孕晚期增加20g，所以选B。

2.婴幼儿添加辅食的原则不包括（）

A.由少到多

B.由稀到稠

C.由粗到细

D.由一种到多种

答案：C。解析：婴幼儿添加辅食应遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种的原则，C选项“由粗到细”错误。

3.老年人每日钙的适宜摄入量为（）

A.600mg

B.800mg

C.1000mg

D.1200mg

答案：D。解析：老年人由于钙流失较多，每日钙的适宜摄入量为1200mg，所以选D。

4.患有糖尿病的孕妇，血糖控制的理想范围中，餐后2小时血糖应控制在（）

A.≤6.7mmol/L

B.≤7.8mmol/L

C.≤8.5mmol/L

D.≤10.0mmol/L

答案：A。解析：患有糖尿病的孕妇，餐后2小时血糖应控制在≤6.7mmol/L，故答案选A。

5.对于低体重出生儿，开始喂养的时间是（）

A.出生后1小时内

B.出生后2-4小时

C.出生后6-8小时

D.出生后12小时

答案：A。解析：低体重出生儿应在出生后1小时内开始喂养，以保障其营养摄入，选A。

6.以下哪种食物富含n-3脂肪酸，对老年人认知功能有益（）

A.橄榄油

B.鱼油

C.棕榈油

D.椰子油

答案：B。解析：鱼油富含n-3脂肪酸，对老年人认知功能有益，橄榄油主要含单不饱和脂肪酸，棕榈油和椰子油饱和脂肪酸含量较高，选B。

7.妊娠高血压综合征孕妇应限制的营养素是（）

A.蛋白质

B.钙

C.钠

D.铁

答案：C。解析：妊娠高血压综合征孕妇应限制钠的摄入，以减轻水钠潴留，降低血压，选C。

8.幼儿每日膳食中脂肪提供的能量占总能量的比例为（）

A.20%-30%

B.30%-35%

C.35%-40%

D.40%-45%

答案：B。解析：幼儿每日膳食中脂肪提供的能量占总能量的比例为30%-35%，选B。

9.为预防老年人骨质疏松，应增加摄入的维生素是（）

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

答案：D。解析：维生素D可促进钙的吸收和利用，对预防老年人骨质疏松有重要作用，选D。

10.母乳喂养的婴儿在出生后4-6个月内不易患感染性疾病，主要是因为母乳中含有（）

A.乳铁蛋白

B.溶菌酶

C.免疫球蛋白A

D.双歧因子

答案：C。解析：母乳中含有的免疫球蛋白A可增强婴儿的免疫力，使母乳喂养的婴儿在出生后4-6个月内不易患感染性疾病，选C。

多选题

1.孕妇容易缺乏的营养素包括（）

A.叶酸

B.铁

C.钙

D.锌

E.维生素D

答案：ABCDE。解析：孕妇在孕期对各种营养素的需求增加，叶酸对胎儿神经管发育至关重要，孕期易缺乏；铁用于满足孕妇自身和胎儿造血需求，易不足；钙是胎儿骨骼发育必需的，孕妇容易缺乏；锌参与胎儿生长发育过程，也易缺乏；维生素D可促进钙的吸收，孕妇也常存在缺乏情况，所以全选。

2.婴幼儿常见的营养问题有（）

A.蛋白质-能量营养不良

B.缺铁性贫血

C.佝偻病

D.锌缺乏

E.肥胖

答案：ABCDE。解析：婴幼儿由于喂养不当、生长发育迅速等原因，容易出现蛋白质-能量营养不良；铁摄入不足可导致缺铁性贫血；维生素D缺乏易引发佝偻病；锌摄入不足会导致锌缺乏；不合理喂养也可能导致肥胖，所以全选。

3.老年人营养状况评估的内容包括（）

A.膳食调查

B.身体测量

C.临床检查

D.实验室检查

E.生活方式调查

答案：ABCDE。解析：对老年人营养状况进行评估，膳食调查可了解其饮食摄入情况；身体测量如体重、身高、皮褶厚度等能反映身体营养状态；临床检查可发现与营养相关的体征；实验室检查能检测血液中各种营养素及其代谢产物水平；生活方式调查有助于了解其运动、吸烟、饮酒等对营养状况有影响的因素，所以全选。

4.糖尿病孕妇的饮食治疗原则包括（）

A.合理控制总能量

B.碳水化合物占总能量的50%-60%

C.蛋白质占总能量的15%-20%

D.脂肪占总能量的20%-30%

E.增加膳食纤维摄入

答案：ABCDE。解析：糖尿病孕妇饮食治疗需合理控制总能量，以维持血糖稳定；碳水化合物占总能量的50%-60%，保证能量供应；蛋白质占15%-20%，满足孕妇和胎儿需求；脂肪占20%-30%；增加膳食纤维摄入可延缓碳水化合物吸收，降