单元九炙制技术项目一炙制技术36课件.pptVIP

项目一炙制技术任务一酒炙技术任务二醋炙技术任务三盐炙技术任务四姜炙技术任务五蜜炙技术任务六油炙技术单元九炙制技术姜炙法一、含义姜炙法：将净选或切制后的药物，加入定量姜汁拌炒的方法。二、辅料姜1、姜汁制备（1）榨汁——取生姜洗净捣烂，加适量水，压榨取汁，反复2~3次，合并姜汁，备用。（2）煮汁——取净生姜片，加适量水煮2次，滤过，合并滤液，适当浓缩，取出备用。2、功效辛温，能温中止呕，化痰止咳。能抑制药物苦寒之性，增强疗效。3、适用药物多用于祛痰止咳、降逆止呕的药物。三、姜炙目的1、制其寒性，增强和胃止呕作用如黄连、姜炙竹茹。2、缓和副作用，增强疗效如厚朴、草果等。四、操作方法1、炙法先拌姜汁，再文火炒干或干燥。2、煮法

将鲜姜切片煎汤，加入药物煮2小时，待姜汁基本被吸尽，取出，进行切片，干燥。药：生姜＝100：10干姜用量为生姜的1/3。五、注意事项1、制备姜汁浓度1:1为宜。2、先加辅料，应待姜汁完全被吸尽后，再用文火炒干。厚朴处方用名厚朴、川厚朴、姜厚朴来源本品为木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥干皮、根皮及枝皮。干皮沸水中微烫，堆置阴湿处“发汗”至内表面紫褐色。历史沿革去皮炙法、姜汁炙（唐代），此法沿用至今。糯米粥制、炒、盐炒、煮制、醋炙、酥炙等炮制方法。现行，有姜炙、姜汤煮、姜汁浸等炮制方法。炮制方法1、厚朴——取原药材，刮去粗皮，洗净，润透，切丝，干燥，筛去碎屑。2、姜厚朴（1）姜炙取厚朴丝，与姜汁拌匀再炒。（2）姜煮先生姜切片煮汤，另取刮净粗皮的药材，扎成捆，置姜汤中，反复浇淋，并用微火加热共煮，至姜液被吸尽时取出，切丝，干燥。筛去碎屑。

厚朴丝：生姜＝100：10。厚朴姜厚朴炮制作用生品——辛辣峻烈，对咽喉有刺激性，故一般内服都不生用。姜制——消除对咽喉的刺激性，并可增强宽中和胃的功效。多用于湿阻气滞，脘腹胀满或呕吐泻痢，积滞便秘，痰饮喘咳，梅核气。如平胃散；厚朴三物汤。现用来治疗胃溃疡。竹茹处方用名竹茹、淡竹茹、姜竹茹。来源本品为禾本科植物青秆竹、大头典竹或淡竹的茎杆的干燥中间层。历史沿革现行有姜炙等炮制方法。炮制方法1、竹茹——取原药材，除去杂质，切段或揉成小团。2、姜竹茹先拌姜汁，再用文火加热至微黄色，取出放凉。

竹茹：生姜＝100：10炮制作用生品——清热化痰，除烦。多用于痰热咳嗽。姜制——增强降逆止呕作用。可用于妊娠呕吐、胃虚热呕吐等。因姜炙后易变色，故多临用时制备。