汉文化资料三国魏晋南北朝饮食.docx

器具

春秋战国时期，随着美食日盛，旧有的食器改制或隐退，的食器不断消灭。如三忠鼎、鬲、簋、簠、方彝、卣、觥、爵、盉、觚、觯等饮食器已完全消逝，而另一些器具却大为兴盛，如壶，春秋时的莲鹤方壶，形体高大，壶盖四周有莲瓣两层，中心立一振翼长鸣之鹤。壶身上饰有蟠曲龙纹，旁有两镂孔龙形大耳。圈足下双兽匍匐。此壶构思精巧奇异，一改商周以来庄重、静态的器具风格。表达了社会处于巨变中的风貌。灶具方面,这一时期消灭了留意道风、排烟的台式土灶，并有铜炉消灭。周代的一系列礼器这时已渐渐不被人们所重视，所以礼器的体量也渐渐削减,所以这一时期的食器体量比较适宜，更加接近有用，以有用为其首先考虑的功用。此外，由