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目录幼儿园食堂法律法规概述幼儿园食堂卫生管理法规幼儿园食堂安全管理法规幼儿园食堂采购与储存管理幼儿园食堂加工制作规范幼儿园食堂监督检查与整改措施总结与展望

01幼儿园食堂法律法规概述

法律法规体系简介法律法规体系包括国家法律法规、地方性法规和规章制度三个层次，保障食品安全和卫生。食品安全法律卫生行政法规如《中华人民共和国食品安全法》等，规定了食品生产和经营的基本要求和罚则。如《中华人民共和国食品安全法实施条例》等，细化了食品安全法律的实施和监督管理。123

幼儿园食堂必须建立食品安全管理制度，严格执行进货查验、储存、加工、留样等规定，确保食品安全。保持食