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有机化学试卷及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.下列化合物中沸点最高的是（）

A.乙烷B.乙醇C.乙醚

答案：B

2.能使溴水褪色的是（）

A.苯B.己烷C.乙烯

答案：C

3.下列属于芳香烃的是（）

A.环己烷B.苯C.丁烷

答案：B

4.与金属钠反应最剧烈的是（）

A.水B.乙醇C.苯酚

答案：A

5.下列物质能发生银镜反应的是（）

A.乙酸B.乙醛C.丙酮

答案：B

6.下列化合物酸性最强的是（）

A.乙醇B.苯酚C.乙酸

答案：C

7.能发生水解反应的是（）

A.葡萄糖B.蔗糖C.果糖

答案：B

8.下列属于加成反应的是（）

A.甲烷与氯气反应B.乙烯与氢气反应C.苯的硝化反应

答案：B

9.鉴别乙醇和乙醛可选用的试剂是（）

A.金属钠B.溴水C.新制氢氧化铜

答案：C

10.下列物质中，最简式相同的是（）

A.乙烯和乙烷B.苯和乙炔C.乙醇和乙酸

答案：B

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.下列属于烃的衍生物的有（）

A.卤代烃B.醇C.醛D.羧酸

答案：ABCD

2.能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有（）

A.甲苯B.乙烯C.乙炔D.环己烷

答案：ABC

3.下列物质能发生酯化反应的有（）

A.乙醇B.乙酸C.甘油D.苯酚

答案：ABC

4.下列关于苯的说法正确的有（）

A.易发生取代反应B.能发生加成反应C.分子中所有原子共平面D.能使溴水褪色

答案：ABC

5.属于同分异构体的有（）

A.正丁烷和异丁烷B.乙醇和甲醚C.乙烯和丙烯D.葡萄糖和果糖

答案：ABD

6.下列能发生水解反应的有机物有（）

A.油脂B.淀粉C.蛋白质D.乙酸乙酯

答案：ABCD

7.含有碳碳双键的有机物有（）

A.乙烯B.丙烯C.苯乙烯D.环己烯

答案：ABCD

8.能与氢氧化钠溶液反应的有（）

A.乙酸B.苯酚C.卤代烃D.油脂

答案：ABCD

9.下列关于糖类的说法正确的有（）

A.单糖不能水解B.多糖能水解C.麦芽糖是还原性糖D.蔗糖是还原性糖

答案：ABC

10.下列有机物密度比水小的有（）

A.苯B.甲苯C.四氯化碳D.乙醇

答案：ABD

三、判断题（每题2分，共20分）

1.所有的有机物都难溶于水。（×）

2.乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色，是因为发生了取代反应。（×）

3.乙酸和乙醇的酯化反应属于加成反应。（×）

4.苯分子中不存在碳碳双键，所以不能发生加成反应。（×）

5.油脂属于高分子化合物。（×）

6.葡萄糖和果糖互为同分异构体。（√）

7.蛋白质遇浓硝酸都会变黄。（×）

8.卤代烃都能发生消去反应。（×）

9.乙醛能被新制氢氧化铜氧化。（√）

10.聚乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色。（×）

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述乙醇的化学性质。

答案：能与金属钠反应生成氢气；能发生氧化反应，燃烧生成二氧化碳和水，催化氧化生成乙醛；能发生酯化反应，与羧酸反应生成酯。

2.如何鉴别苯和甲苯？

答案：分别取少量样品，加入酸性高锰酸钾溶液，能使溶液褪色的是甲苯，不能使溶液褪色的是苯。

3.简述乙酸乙酯的制备实验中浓硫酸的作用。

答案：浓硫酸起到催化剂和吸水剂的作用。作为催化剂加快反应速率，作为吸水剂，促使酯化反应向生成乙酸乙酯的方向进行。

4.简述蛋白质的主要化学性质。

答案：能发生水解反应生成氨基酸；具有两性；遇某些盐溶液会发生盐析，遇重金属盐等会发生变性；某些蛋白质遇浓硝酸显黄色。

五、讨论题（每题5分，共20分）

1.讨论有机合成中如何选择合适的原料和反应路线。

答案：需根据目标产物结构分析，优先选择易得、价廉的原料。考虑原料的官能团，结合常见反应类型如加成、取代、氧化、还原等设计路线，同时要关注反应条件、产率及副反应等因素。

2.讨论在有机化学实验中，如何保证实验安全。

答案：了解所用试剂的性质，如毒性、腐蚀性等；规范操作，如正确使用加热装置、避免试剂接触皮肤等；在通风良好处进行有刺激性气体产生的实验；熟悉实验室安全设施位置及使用方法，如灭火器、洗眼器等。

3.讨论有机化学在生活中的应用有哪些。

答案：在食品领域，用于食品添加剂、香料等合成；医药方面，许多药物