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检验记录与报告的编制主讲教师：王旭峰农产品食品检验员
2学习目标掌握检验原始记录的编制方法；能够编制扦样记录单的编制方法和填写方法；能够编制检验报告，并熟知基本要求和基本内容；能自行编制和设计相应的质量记录表格。
3一、原始记录的编制
4一、原始记录的编制1.原始记录表（簿）的格式原始记录必须填写在专用的原始记录表（簿）上面，以便于保存和管理。各级粮油检验机构和企业可根据实验室产品或岗位的不同情况和特点，印制不同格式的原始记录表（簿）。原始记录表可以是装订成册的，也可以是活页的。原始记录的格式，应能记录实验的全部原始情况，又便于分析人员填写。
5一、原始记录的编制2.原始记录的内容原始记录的内
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