饮食安全健康教育主题会.pdfVIP

班会教案

学些食品安全等知识。

活动重点：

通过学习有关安全知识，使学生在食品时要进行选择和鉴别，使

学生安全、健康成长。

教学过程：

一、谈话引入：

、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，

么：（多配合讲解）

1、正确洗手，是饮食安全第一步。

“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不。

2、路边饮食、零食拒，疾病远离我。

3、不买包装、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红

色具弹性；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟

食分开处理，保持餐具与食器清洁。

6、禽畜类食物先除去内脏、，并依每餐份量个别包装存放冰箱；

蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨

食入体内有碍健康。

二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

1、食品时要进行选择和鉴别，不“三无食品”。就是没有商

标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。

天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易变质，一旦不注意易发生食品

，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、

个人卫生及食品原材料调理都要注意。

2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘

子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼

吸道防护能力的作用。

三、发生身体不适怎么办？

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒送

往附近医院救治。

四、小结：

零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品

是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请在享受

零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物，首先要讲究个人卫生，

做到勤、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。

保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良

好习惯。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃瓜果、不吃变

质食物、不吃高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食

品上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住病从口入的第一关。