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*****项目一紫外分光光度法测定水果（或蔬菜）中的维生素C含量1.1实验目的(1)掌握紫外分光光度计的工作原理及使用方法。(2)掌握水果（或蔬菜）中的维生素C含量的测定方法。1.2实验原理紫外快速测定维生素C法，是根据维生素C具有对紫外产生吸收的特性，于265nm处测定样品液的吸光度，通过查标准曲线，即可计算样品中维生素C的含量。???（一）标准曲线的制作????1．抗坏血酸标准溶液的配制：用分析天平准确称取抗坏血酸10mg，加2mL10%盐酸，加蒸馏水定容至100mL，混匀。此抗坏血酸溶液的浓度为100μg·mL-
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