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食堂方案专业文档
食堂现状与需求分析食堂设计方案概述菜品搭配与营养配餐方案运营管理策略及实施计划员工满意度提升举措健康饮食宣传推广活动目录contents
食堂现状与需求分析01
食堂设施老旧，就餐环境有待改善当前食堂装修多年，部分设施已出现磨损和老化，影响员工就餐体验。菜品单一，缺乏多样性食堂每日提供的菜品变化不大，长期下来员工容易产生厌食情绪。服务质量参差不齐食堂工作人员服务态度和服务质量存在差异，有时会出现排队等候时间过长等问题。现有食堂概况及问题
通过问卷调查和访谈了解员工的口味偏好，包括辣、酸、甜、咸等，以便食堂调整菜品口味。口味偏好针对不同岗位和年龄段的员工，了解其营养需求，确保食
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