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管理学《酒水知识必看考点》考试题
姓名:_____________年级:____________学号:______________
题型
选择题
填空题
解答题
判断题
计算题
附加题
总分
得分
评卷人
得分
1、名词解释中国白酒
2、判断题：为了保证咖啡的纯正口味，不同种子的咖啡豆是不能混合使用的。（）
3、填空题我国酱香型的酒的代表是（）酒，我国清香型的酒的代表是（）酒。
4、判断题：为了保证酒的质量，酿酒师通常根据不同的温度有选择地取酒。（）
5、判断题威士忌被用于调制鸡尾酒和混合饮料，一般不
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