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夹心饼干小班标准教案20XX汇报人：

目录教学目标01教学准备02教学方法03教学过程04评估与反馈05教案附录06

教学目标01

知识与技能目标认识夹心饼干的种类通过图片和实物，让学生认识不同口味和形状的夹心饼干，拓宽认知。学习制作夹心饼干的步骤通过观看视频和教师演示，学生学习如何一步步制作简单的夹心饼干。

过程与方法目标通过观察夹心饼干的制作过程，学生能够描述饼干的外观和结构特点。培养观察力01学生通过亲手制作夹心饼干，学习基本的烘焙技巧和食品加工方法。提高动手能力02鼓励学生设计自己的夹心饼干，培养他们的创造力和解决问题的能力。激发创新思维03

情感态度与价值观目标通过小组活动，让孩子们学会分享和合作，体会团队协作的乐趣。培养合作精神设计有趣的实验和游戏，激发孩子们对新知识的好奇心和探索欲。激发探索兴趣通过完成任务和获得表扬，帮助孩子们建立自信，勇于表达自己的想法。增强自信心教育孩子们理解和尊重同伴的不同，促进包容性态度的形成。培养尊重差异

教学准备02

教学材料准备教师需准备不同口味和品牌的夹心饼干样品，供学生观察和品尝。准备夹心饼干样品制作包含夹心饼干制作过程、成分介绍等内容的PPT，辅助教学。制作教学PPT

学生准备学生需洗净双手，保持个人卫生，以确保在制作过程中食品安全。个人卫生准备学生需准备制作饼干所需的工具，例如搅拌器、烤盘、擀面杖等。工具准备学生应提前准备好制作夹心饼干所需的材料，如面粉、糖、巧克力等。材料收集准备010203

教学方法03

启发式教学通过观察夹心饼干的制作过程，孩子们可以学习到细致的观察技巧和方法。培养观察力0102通过亲自制作夹心饼干，孩子们将锻炼自己的动手操作能力，提升实践技能。提高动手能力03鼓励孩子们设计自己的夹心饼干，激发他们的创意思维和创新能力。激发创造力

游戏化教学认识夹心饼干的成分通过观察和讨论，让学生了解夹心饼干的基本成分，如面粉、糖、奶油和夹心材料。0102掌握制作夹心饼干的步骤通过实践操作，让学生学会按照食谱一步步制作出自己的夹心饼干，培养动手能力。

合作学习制作包含夹心饼干制作过程、成分介绍等内容的PPT，辅助教学，增强学生学习兴趣。制作教学PPT教师需准备各种口味的夹心饼干样品，让学生通过观察和品尝了解其特点。准备夹心饼干样品

教学过程04

导入新课学生需洗净双手，保持个人卫生，以避免在制作过程中污染食材。个人卫生准备学生应提前准备好制作夹心饼干所需的材料，如面粉、糖、黄油等。材料准备学生需要了解厨房安全知识，如使用刀具和烤箱时的安全注意事项。安全意识准备

新课讲解通过小组活动，让学生学会与同伴合作，共同完成夹心饼干的制作。培养合作精神鼓励学生设计独特的夹心饼干，培养他们的创新思维和审美能力。激发创造力引导学生了解食品包装对环境的影响，提倡使用可回收材料，培养环保意识。增强环保意识通过亲手制作饼干，让学生体会到劳动的辛苦与价值，学会尊重每一份劳动成果。尊重劳动成果

操练与实践教师需准备不同口味的夹心饼干样品，让学生通过观察和品尝了解其结构和风味。准备夹心饼干样品01制作包含夹心饼干制作过程的PPT，用图文并茂的方式展示从原料到成品的各个步骤。制作教学PPT02

课堂小结通过观察夹心饼干的制作过程，学生能够描述饼干的外观和结构特点。培养观察力01学生通过亲手制作夹心饼干，学习基本的烘焙技巧和食材搭配。提高动手能力02鼓励学生尝试不同的夹心和饼干组合，培养他们的创新意识和实验精神。激发创新思维03

评估与反馈05

学生学习评估通过观察和讨论，让学生了解夹心饼干由饼干和夹心两部分组成，以及它们的口感和味道。通过动手实践，指导学生掌握制作夹心饼干的基本步骤，包括准备材料、混合、烘烤和装饰。认识夹心饼干的组成学习制作夹心饼干的步骤

教学效果反馈通过小组制作夹心饼干活动，孩子们学会分工合作，共同完成任务。培养合作精神鼓励孩子们设计自己的夹心饼干，培养他们的创新思维和审美能力。激发创造力教育孩子们在制作过程中注意节约材料，减少浪费，培养环保意识。增强环保意识通过了解夹心饼干的制作材料，引导孩子们认识健康食品，培养良好的饮食习惯。认识健康饮食

教案附录06

教学活动设计学生需洗净双手，保持个人卫生，以确保在制作过程中食品安全。个人卫生准备01学生应提前准备好制作夹心饼干所需的材料，如面粉、糖、黄油等。材料准备02学生需准备制作饼干所需的工具，例如搅拌器、烤盘、擀面杖等。工具准备03

教学资源链接教师需准备不同口味和品牌的夹心饼干，供学生观察、品尝和讨论。准备夹心饼干样品制作包含夹心饼干制作过程、成分分析等内容的PPT，辅助教学和学生理解。制作教学PPT

谢谢20XX汇报人：