食品的贮存幼儿园大班标准教案幼儿标准教案.pptxVIP

幼儿园大班食品贮存教案汇报人：12021/10/10/周日

目录教学目标01教学方法03教学评价05教学内容02教学过程0422021/10/10/周日

教学目标0132021/10/10/周日

认知目标理解食品保存的重要性通过实例讲解，让孩子们认识到食品保存对于健康和食品安全的重要性。识别不同食品的保存方法通过图片和实物展示，教授孩子们如何根据食品类型选择正确的保存方法。学习食品保质期的意义通过互动游戏，让孩子们了解保质期的概念，并学会查看食品包装上的日期。42021/10/10/周日

技能目标通过观察食品包装上的日期，让孩子们学会识别食品的保质期，理解其重要性。认识食品保质期教授孩子们如何根据食品的类型和特性进行分类，比如按温度要求分冷藏、常温、冷冻食品。学习食品分类通过实践活动，让孩子们了解不同食品的正确储存方式，如干粮与湿粮的分开存放。掌握基本的食品储存方法通过角色扮演和情景模拟，教育孩子们识别过期或变质食品，培养不食用这些食品的习惯。培养食品安全意识52021/10/10/周日

情感目标通过学习食品贮存的重要性，孩子们能够理解并关心自己和他人的健康。培养食品安全意识通过参与食品的分类、整理和贮存，孩子们学会自我管理，提高责任感。增强自我管理能力鼓励孩子们在食品贮存活动中相互帮助，共同完成任务，培养团队合作意识。激发分享与合作精神01020362021/10/10/周日

教学内容0272021/10/10/周日

食品贮存的重要性正确贮存食品可以延长其保质期，避免因变质导致的食物浪费和健康风险。防止食物变质合理贮存食品可以减少因食品损坏造成的经济损失，提高资源利用效率。通过教授正确的食品贮存知识，帮助孩子们从小养成良好的食品管理习惯。妥善的食品贮存方法能有效防止细菌滋生，确保孩子们食用时的安全。保障食品安全培养良好习惯减少经济损失82021/10/10/周日

食品贮存的基本方法通过调节冰箱温度，确保食品在适宜的低温环境中保存，防止细菌滋生。温度控制使用密封容器或保鲜膜包裹食品，避免空气和微生物进入，延长食品新鲜度。密封保存将生食和熟食分开存放，避免交叉污染，确保食品安全卫生。分类存放92021/10/10/周日

食品安全常识通过实例讲解，让孩子们认识到食品保存对健康和食品安全的重要性。01理解食品保存的重要性通过图片和实物展示，教授孩子们如何根据食品类型选择合适的保存方法。02识别不同食品的保存方法通过互动游戏，让孩子们学会查看食品包装上的保质期，并理解其含义。03学习基本的食品保质期知识102021/10/10/周日

教学方10/10/周日

游戏互动法将易腐食品放入冰箱冷藏或冷冻，以延长保质期，如肉类、乳制品等。冷藏与冷冻通过晾晒或使用干燥剂，去除食品中的水分，防止霉变，适用于干货如豆类、谷物。干燥保存使用密封容器或保鲜膜将食品密封，隔绝空气和微生物，适用于面包、糕点等。密封保存122021/10/10/周日

视听教学法正确贮存食品可以延长其保质期，避免因变质导致的食物浪费和健康风险。防止食物变质妥善的食品贮存方法能够防止细菌滋生，确保孩子们食用时的安全。保障食品安全通过学习食品贮存，孩子们可以从小养成良好的生活习惯，对健康饮食有正确认识。培养良好习惯合理贮存食品可以减少因食品损坏造成的经济损失，提高资源的利用效率。减少经济损失132021/10/10/周日

实践操作法通过学习食品贮存的重要性，孩子们能够理解并关心自己和他人的健康。培养食品安全意识01鼓励孩子们在食品贮存活动中相互帮助，培养团队合作和分享的积极情感。激发分享与合作精神02通过参与食品的分类、整理和贮存，孩子们学会自我管理，提高责任感。增强自我管理能10/10/周日

教学过10/10/周日

导入新课01认识食品保质期通过观察食品包装，学习识别和理解食品的保质期，培养食品安全意识。02掌握基本的食品分类教授孩子们如何根据食品的种类和特性进行分类，如干果、饮料、乳制品等。03学习正确的食品存放方法演示并指导孩子们如何根据食品的特性选择合适的存放位置和条件，如冷藏、避光等。04培养良好的个人卫生习惯通过实践活动，教育孩子们在处理和存放食品前后洗手，保持个人卫生。162021/10/10/周日

新课讲解通过实例讲解，让孩子们认识到食品保存对于食品安全和健康的重要性。了解食品保存的重要性介绍并演示各种食品如水果、蔬菜、肉类等的正确保存方法，增强孩子们的实践认知。认识不同食品的保存方法通过观察食品包装上的保质期，教育孩子们理解保质期对食品安全的影响。学习食品保质期的意义172021/10/10/周日

活动设计通过学习食品贮存的重要性，孩子们能够理解并关心自己和他人的健康。培养食品安全意识通过制定和遵守食品贮