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2025年烘焙师职业资格考试真题卷：烘焙行业法律法规与政策理解试题.docx

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    2025年烘焙师职业资格考试真题卷：烘焙行业法律法规与政策理解试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、烘焙行业法律法规与政策理解

    要求：请根据我国现行的法律法规和政策，回答以下问题。

    1.烘焙行业在《中华人民共和国食品安全法》中属于哪一类食品生产经营者？

    A.食品生产者

    B.食品经营者

    C.食品生产者和经营者

    D.以上都不是

    2.以下哪个不属于《中华人民共和国食品安全法》规定的食品生产者应具备的条件？

    A.具有符合国家标准的生产设备

    B.具有符合国家标准的生产工艺

    C.具有符合国家标准的生产环境

    D.具有符合国家标准的生产

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