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第十单元生物技术与工程
专题二十六微生物的培养与发酵
高频考点
考点一传统发酵技术与发酵工程
本考点主要考查微生物生产生活中的应用，重点考查传统发酵食品的制作流程、发酵
工程的基本环节等。
基础
1.2（022湖北,11,2分）关于白酒、啤酒和果酒的生产：列叙述错误的是（）
A.白酒、
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