南美白对虾养殖的效益评估与社会经济影响的深度剖析.docx

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2025-07-08 发布于上海
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南美白对虾养殖的效益评估与社会经济影响的深度剖析

一、引言

1.1研究背景与意义

南美白对虾（Litopenaeusvannamei），又名白肢虾、白对虾，属十足目，对虾科，因其具有生长速度快、适应能力强、抗病能力高、肉质鲜美、营养丰富以及出肉率大于60%等优点，成为了全球范围内最重要的经济虾类之一。自1988年7月引入我国以来，其养殖规模和产量不断攀升，逐渐成为我国主要的对虾养殖品种之一。特别是进入21世纪后，南美白对虾的养殖范围从海水养殖延展到淡水养殖，生产区域不断扩大，养殖产量持续增长，在我国对虾养殖中占据了明显的优势地位。

在我国，南美白对虾的养殖区域广泛，涵盖了沿