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点餐心理测试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.当你去餐厅点餐，你首先会看：

A.招牌菜

B.价格

C.菜品的图片

D.其他人点的菜

2.如果餐厅有新菜品推出，你会：

A.毫不犹豫地尝试

B.先看别人的评价再决定

C.等过段时间再尝试

D.从不尝试新菜品

3.你在点餐时，对于菜品的营养搭配：

A.非常在意

B.比较在意

C.不太在意

D.完全不在意

4.你更倾向于点：

A.肉类为主的菜

B.蔬菜为主的菜

C.海鲜为主的菜

D.荤素搭配均匀的菜

5.餐厅的环境对你点餐的影响是：

A.很大影响，环境好就点贵的

B.有一些影响，会影响心情从而影响选择

C.影响不大，只看菜品

D.完全没影响

6.你点餐时是否会考虑菜品的分量：

A.一定会考虑

B.通常会考虑

C.偶尔会考虑

D.从不考虑

7.你喜欢在点餐时听取服务员的建议吗？

A.非常喜欢，觉得他们更了解菜品

B.比较喜欢，会参考

C.不太喜欢，自己做决定

D.非常不喜欢，觉得他们只是想推销

8.你会因为一道菜的名字很有趣而点它吗？

A.肯定会

B.可能会

C.不太可能

D.绝对不会

9.当你在一家外国餐厅点餐，你会：

A.按照自己的习惯点类似本国菜的食物

B.尝试正宗的当地特色

C.让服务员推荐

D.随便点一个看起来不奇怪的

10.你在点餐时，更注重菜品的：

A.口味

B.外观

C.独特性

D.健康度

答案：

1.A

2.B

3.A

4.D

5.B

6.B

7.B

8.B

9.B

10.A

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪些因素可能会让你放弃一道原本想点的菜？（）

A.服务员说不好吃

B.看到旁边桌吃剩很多

C.发现价格超出预期

D.菜单上菜品的描述很简单

2.你在点餐时，会关注菜品的哪些附加信息？（）

A.食材的来源

B.制作的厨师

C.菜品的历史故事

D.搭配的酱料

3.如果你是素食主义者，点餐时会考虑（）

A.有没有纯素食菜品

B.菜品是否有肉味（如用素食模拟肉味）

C.餐厅对素食的烹饪方式是否符合要求

D.素食菜品是否有特色

4.在点餐时，以下哪些情况会让你感到满意？（）

A.菜单设计精美

B.服务员态度热情且专业

C.有丰富的饮品可供选择

D.餐厅提供小份菜品供尝试

5.当你和朋友一起点餐时，你会（）

A.尊重朋友的选择，自己随便点

B.主导点餐，根据大家口味点

C.各自点自己喜欢的

D.商量着点，综合大家意见

6.你在选择餐厅时，会考虑餐厅的（）

A.地理位置

B.停车是否方便

C.营业时间

D.店内的音乐氛围

7.点餐时，你认为以下哪些是加分项？（）

A.有儿童套餐（即使你没有小孩）

B.提供免费的小吃

C.可以定制菜品

D.有特色的餐具

8.以下哪些可能是你不点某道菜的原因？（）

A.对其中某一食材过敏

B.看起来太油腻

C.颜色不好看

D.名字很拗口

9.你希望餐厅在点餐方面提供哪些服务？（）

A.电子菜单方便查看菜品详情

B.菜品的热量标注

C.点餐的快捷通道（如线上提前点）

D.菜品的辣度等级标识

10.你在点餐时，可能会受到哪些促销活动的影响？（）

A.买一送一

B.满减优惠

C.赠送小礼品

D.会员专属折扣

答案：

1.ABC

2.ACD

3.ABCD

4.ABCD

5.BD

6.ABCD

7.ABCD

8.ABC

9.ABCD

10.ABCD

三、判断题（每题2分，共10题）

1.你只会在熟悉的餐厅点餐，不熟悉的一概不进。（）

2.你认为餐厅的灯光对点餐没有任何影响。（）

3.如果一道菜价格便宜，你就不会在意它的品质。（）

4.你从不考虑菜品的上菜顺序。（）

5.你觉得餐厅的人气越高，菜品一定越好。（）

6.你在点餐时，不会因为菜品的摆盘而改变主意。（）

7.你总是点同样的几道菜，不会尝试新的组合。（）

8.你认为餐厅的空调温度不会影响点餐。（）

9.你不会因为餐厅的名字有趣而选择去这家餐厅点餐。（）

10.你觉得在高级餐厅点餐，就一定要点贵的菜。（）

答案：

1.F

2.F

3.F

4.F

5.F

6.F

7.F

8.F

9.F

10.F

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述你在点餐时如何平衡口味和健康的关系。

答案：

我会先考虑口味，毕竟用餐愉快很重要。但也会兼顾健康，比如避免过于油腻、甜腻的菜品，尽量选择荤素搭配的菜，如果有营养均衡的套餐就更好，不会单纯