幼儿园中班科学标准教案《黑色的香蕉》.pptxVIP

2025/07/05

幼儿园中班科学标准教案《黑色的香蕉》

汇报人：

CONTENTS

目录

01

教案目标

02

教学内容

03

教学方法

04

教学过程

05

评价与反思

教案目标

01

认知目标

01

观察与描述

通过观察香蕉变黑的过程，孩子们能够描述出颜色变化，并尝试解释原因。

02

科学概念理解

孩子们能够理解氧化作用是导致香蕉变黑的科学原理。

03

实验操作技能

通过实际操作，孩子们学会如何记录和比较实验前后的变化，提升观察力和实验技能。

技能目标

观察力培养

通过观察香蕉颜色变化，培养幼儿细致的观察力和描述能力。

实验操作技能

指导幼儿进行简单的实验操作，如记录香蕉变黑的时间，提升动手能力。

情感目标

培养好奇心

通过观察香蕉变色的过程，激发幼儿对自然现象的好奇心和探索欲。

增强观察力

引导幼儿细致观察香蕉颜色变化，培养他们的观察力和描述能力。

激发同理心

讨论香蕉变黑的原因，让幼儿理解食物变质的后果，培养他们的同理心。

教学内容

02

香蕉的基本知识

香蕉的生长环境

香蕉树喜温暖湿润气候，主要生长在热带和亚热带地区，如中美洲和东南亚。

香蕉的营养价值

香蕉富含钾、维生素C和膳食纤维，有助于消化，是幼儿喜爱的健康水果之一。

香蕉变黑的原因

01

氧化作用

香蕉皮中的酚类物质与空气接触后发生氧化反应，导致香蕉变黑。

02

酶促褐变

香蕉皮中的酶与氧气反应，催化酚类物质转化为黑色的化合物，引起褐变。

03

微生物作用

香蕉皮破损后，微生物侵入，分解组织，加速了香蕉变黑的过程。

香蕉的营养价值

观察与描述

通过观察香蕉变色过程，孩子们能够描述颜色变化并尝试解释原因。

实验操作能力

孩子们通过亲手操作实验，如剥皮、放置等，来观察香蕉变黑的实验过程。

教学方法

03

观察法

氧化作用

香蕉皮中的酚类物质暴露在空气中，与氧气发生反应，导致香蕉皮变黑。

酶促褐变

香蕉皮中的酶与氧气作用，催化酚类物质氧化，形成黑色素，使香蕉变黑。

微生物作用

香蕉皮破损后，微生物侵入，加速了香蕉皮的变黑过程。

实验法

香蕉的生长环境

香蕉树喜温暖湿润气候，主要生长在热带和亚热带地区，如中美洲和东南亚。

香蕉的营养价值

香蕉富含钾和维生素C，有助于维持心脏健康和增强免疫力，是儿童喜爱的健康零食。

讨论法

观察和描述香蕉的特征

通过观察，孩子们能够描述香蕉的颜色、形状和质地等基本特征。

理解颜色变化的原因

通过实验，孩子们将了解香蕉变黑是由于氧化作用，而非魔法或超自然现象。

认识食物腐烂的过程

通过观察香蕉变黑的过程，孩子们将初步理解食物腐烂的基本原理。

教学过程

04

导入新课

培养好奇心

通过观察香蕉变色的过程，激发幼儿对自然现象的好奇心和探索欲。

增强观察力

引导幼儿细致观察香蕉颜色变化，培养他们的观察力和描述能力。

激发同理心

讨论香蕉变黑的原因，让幼儿理解食物的珍贵，培养他们的同理心和珍惜食物的意识。

新课讲解

氧化作用

香蕉皮中的酚类物质与空气接触后发生氧化，导致香蕉变黑。

酶促褐变

香蕉皮中的酶与氧气反应，催化酚类物质转化为黑色的化合物。

微生物作用

香蕉皮破损后，微生物侵入，分解组织，加速香蕉变黑的过程。

实验操作

观察与描述

通过观察香蕉变色过程，孩子们能够描述颜色变化并尝试解释原因。

实验操作能力

指导孩子们亲手进行实验，如将香蕉放入不同环境，培养他们的实验操作和记录能力。

总结归纳

观察和描述香蕉的变化

通过观察实验，孩子们能够描述香蕉从新鲜到变黑的过程，理解氧化作用。

理解颜色变化的原因

孩子们将学习到香蕉变黑是由于接触空气中的氧气，导致的化学反应。

认识自然现象与科学原理

通过实验，孩子们能够将香蕉变黑这一现象与科学原理联系起来，培养科学思维。

评价与反思

05

学生评价

培养好奇心

通过观察香蕉变色过程，激发幼儿对自然现象的好奇心和探索欲。

增强观察力

引导幼儿细致观察香蕉颜色变化，培养他们的观察力和描述能力。

激发同理心

讨论香蕉变黑的原因，引导幼儿理解事物变化，培养他们的同理心和关怀情感。

教师反思

观察力培养

通过观察香蕉颜色变化，孩子们能够细致地描述和记录观察到的现象。

实验操作能力

指导孩子们亲手进行实验，如将香蕉放入不同环境，培养他们的动手操作能力。

THEEND

谢谢