我国食品安全犯罪法律规制的困境与突破：基于体系化与实践的审视.docx

我国食品安全犯罪法律规制的困境与突破：基于体系化与实践的审视

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

“民以食为天，食以安为先”，食品安全是人类生存和发展的基础，直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，也关乎社会的稳定与经济的可持续发展。近年来，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，人们对食品安全的关注度日益提升。然而，食品安全犯罪问题却频繁发生，给社会带来了严重的负面影响。

从早期的苏丹红鸭蛋事件，到震惊全国的三鹿奶粉三聚氰胺事件，再到地沟油、瘦肉精、毒豆芽等一系列食品安全事件，这些案件不仅严重威胁了公众的身体健康，也引发了社会公众对食品安全的信任危机。据公安部发布