生物膜的流动镶嵌模型.pptxVIP

第2节生物膜的流动镶嵌模型

●●不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜欧文顿提出：膜是由脂质组成的。实验一19世纪末欧文顿一、对生物膜结构的探索历程

采用哺乳动物的红细胞,得到纯净的细胞膜。化学分析表明：膜的成分主要是脂质和蛋白质。20世纪初实验二

1925年两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单层分子。发现展开层后的脂单层面积是红细胞的表面积的2倍。01细胞膜中的脂质分子是双层的。02结论：03实验三

P66思考与讨论通过对现象的推理分析。因为磷脂分子的“头部”亲水，所以在水—空气界面上磷脂分子是“头部”向下与水面接触，尾部则朝向空气一面。科学家因测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍，才得出膜中的脂质必然排列为连续的两层这一结论。有必要。

实验四1959年罗伯特森在电子显微镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。提出模型：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”三层构成的静态的统一结构。

时间：1970年实验五说明：细胞膜具有流动性融合40分钟后荧光均匀诱导融合人细胞鼠细胞荧光

标记40分钟后37℃刚融合时一半红一半绿

蛋白质分子1972年,桑格和尼克森提出流动镶嵌模型磷脂双分子层糖蛋白多糖

生物膜的流动

生物膜的结构特点:磷脂双分子层构成了膜的基本支架，这个支架不是静止的。磷脂上分子层是轻油般的流体，具有流动性。蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。大多数蛋白质是可以运动的。具有流动性还有哪些例子可以说明生物膜具有流动性呢？1234二、流动镶嵌模型的基本内容

糖被(糖蛋白）：保护与润滑、细胞识别、血型决定等。

据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（）细胞膜具有一定流动性细胞膜是选择透过性细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子1练习2C3B4A细胞膜B核膜5C线粒体膜D叶绿体膜下列哪一种膜结构能通过生物大分子（）6

BAA5B6C7D83.一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一相邻细胞叶绿体基质内，共穿过的生物膜层数是（）01A糖蛋白B磷脂C脂肪D核酸4.细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（）02

变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（）A保护作用B流动性C主动运输D选择透过性B

6.下列物质中，不能横穿细胞膜进出细胞的是（）A维生素D和性激素B水和尿素C氨基酸和葡萄糖D酶和胰岛素D