项目四种子的扩大培养一07课件.pptxVIP

;学习目标：

熟悉种子扩大培养的主要工作任务及职责；

了解基本概念、种子培养的一般过程；

种子质量的控制；

理解种子培养的各种影响因素；

实例；

掌握接种方法、种子质量控制方法、种子培养中的问题分析及处理手段。

;3;菌种室（实验室）阶段的主要工作任务是：

按生产指令，将保藏的菌种接种至试管斜面，放入培养箱进行培养（活化）。

将活化的菌种接种至摇瓶或茄瓶，放入摇床等装置内进一步培养，培养一定菌龄和数量的菌种，并将培养合格的菌种转入适宜的接种瓶。

清洗各种玻璃仪器并进行灭菌；制备不同类型或用途培养基。

菌种进行留样保藏。

按照要求在不同阶段进行菌种分析检测，判断菌种质量。

做好环境卫生，定期对菌种室环境进行消毒。;5;6;7;8;9;10;种子的扩大培养：休眠状态的生产菌种接入试管斜面活化后，再经过扁瓶或摇瓶及种子罐逐级扩大培养而获得一定数量和质量纯种的过程。

种子及发酵级数：

孢子(或菌丝)接入到体积较小的种子罐中，经培养后形成大量的菌丝（一级种子）；把一级种子转入发酵罐内发酵，称为二级发酵。

如果将一级种子接入体积较大的种子罐内，经过培养形成更多的菌丝（二级种子）；将二级种子转入发酵罐内发酵，称为三级发酵。

使用三级种子的发酵，称为四级发酵。

;12;13;14;15;16;17;18;19;20;21;22;23;24;25;26;27;28;29;谢谢