2025年营养师基础知识考核试卷:食品安全与营养法规试题.docx

2025年营养师基础知识考核试卷:食品安全与营养法规试题.docx

  1. 1、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。。
  2. 2、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
  3. 3、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多

2025年营养师基础知识考核试卷:食品安全与营养法规试题

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、食品安全与法规基本概念

要求:请根据食品安全与营养法规的基本概念,回答以下问题。

1.食品安全是指什么?

A.食品在运输、储存、加工、销售过程中不受污染。

B.食品在食用过程中对人体健康不造成危害。

C.食品符合国家规定的质量标准。

D.食品在生产和销售过程中符合法律法规。

2.食品安全法的主要目的是什么?

A.保护消费者权益。

B.保障食品安全。

C.促进食品产业发展。

D.以上都是。

3.食品安全国家标准主要包括哪些内容?

A

文档评论(0)

齐~ + 关注
实名认证
内容提供者

知识搬运

1亿VIP精品文档

相关文档