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我国生猪价格指数保险系统性风险剖析与应对策略研究

一、引言

1.1研究背景与意义

生猪产业作为我国畜牧业的支柱产业，在国民经济和居民生活中占据着举足轻重的地位。2023年，我国生猪出栏量达到了72662万头，同比增长3.8%，猪肉产量5794万吨，增长4.6%。我国猪肉产量约占全球的49.4%，生猪产量约占全球的55.1%，庞大的养殖规模和产量不仅充分保障了国内居民的猪肉供应，也对全球猪肉市场的稳定与发展产生了深远影响。长久以来，猪肉一直是中国人民主要的肉类蛋白来源，稳定占据总肉类消费的半数份额。

然而，我国生猪产业发展长期受到价格波动问题的困扰。生猪价格波动不仅关系到养