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2025年烘焙师职业资格考试真题卷：烘焙师职业沟通与团队协作试题.docx

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    2025年烘焙师职业资格考试真题卷：烘焙师职业沟通与团队协作试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题

    要求：从下列各题的四个选项中，选择一个最符合题意的答案。

    1.在烘焙师与顾客的沟通中，以下哪项不属于有效沟通的基本原则？

    A.尊重顾客

    B.保持专业

    C.忽视顾客的感受

    D.倾听顾客的需求

    2.在烘焙师团队中，以下哪种行为不利于团队协作？

    A.分工明确

    B.互相尊重

    C.压抑个性

    D.共同解决问题

    3.烘焙师在制作过程中，以下哪种情况会导致产品品质下降？

    A.严格按照配方操作

    B.适时调整配方

    C.忽视卫生操

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