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C.探究pH对酶活性的影响时,选用过氧化氢溶液和新鲜的肝脏研磨液,观察气泡产生速率D.探究温度对酶活性的影响时,酶与底物(反应物)混合后迅速放入不同温度的恒温水浴锅中答案:C解析:探究温度对酶活性的影响时,不能用过氧化氢溶液,因为温度升高,过氧化氢自身分解加快,A错误;探究温度对酶活性的影响时,选用淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液,应该用碘液进行鉴定,因为斐林试剂检测还原糖需要水浴加热,而该实验需严格控制不同温度,B错误;探究pH对酶活性的影响时,选用新鲜肝脏研磨液和过氧化氢溶液,观察气泡产生速率,C正确;探究温度对酶活性的影响时,酶与底物(反应物)应分别在预设温度下保温一段时间,然后再混合,
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