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健康筷子夹夹夹——中班公开课演讲人：日期:
目录02筷子知识科普01课程目标设定03正确握筷步骤分解04趣味夹物训练05健康膳食实践06家园共育延伸
01PART课程目标设定
基础操作能力培养筷子的正确使用方法掌握筷子的握法、夹取食物的动作，并能够灵活运用。01在夹取食物的过程中，能够协调使用双手，使筷子与碗、盘子等物品配合使用。02自主取食能力通过训练，让幼儿能够独立完成夹取食物的过程，提高自主取食能力。03双手协调配合
通过夹取不同形状、大小的食物，锻炼幼儿手指的灵活性。手指灵活性在夹取食物的过程中，需要眼睛配合手的动作，从而锻炼手眼协调能力。手眼协调能力使用筷子需要手腕的配合，有助于提
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