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1.1物质的变化和性质(第1课时)
一、化学观念理解物理变化和化学变化的概念,能从微观角度初步认识化学变化的本质;形成“物质是不断变化”的观念,认识化学变化在日常生活和生产中的重要性。二、科学思维培养逻辑思维能力,能依据实验现象对物质变化类型进行判断和推理。三、科学态度与责任培养严谨、认真、实事求是的科学态度,尊重实验事实和数据;认识化学实验在化学研究中的重要性,树立安全、环保的实验意识和社会责任。核心素养目标
重点:1.物理变化和化学变化的概念及区别2.能正确判断常见的物质变化是物理变化还是化学变化难点: 1.从微观角度理解化学变化的本质2.准确描述实验现象并根据现象判断变化类型学习重难点
新课导入从化学的角度看,物质的这些变化有什么本质区别呢?水变成水蒸气钢铁生锈煤燃烧木材燃烧水结冰
01物理变化和化学变化
如何观察实验现象观察实验现象时,要注重以下几点:反应时:反应条件(加热、点燃等),现象(发光[热]、生成沉淀或气体等)2反应前:反应物的种类、颜色、状态(气、固、液)、气味等1反应后:生成物的种类、颜色、状态、气味等3重点观察反应前后试剂的颜色、气味等的变化4描述实验现象时要注意语言和文字要客观、全面、准确5
与实验有关的图标及说明护目镜进行化学实验需要戴好护目镜,以保护眼睛洗手实验结束后,离开实验室前需用肥皂等清洗双手用电实验中会用到电器。禁止湿手操作,实验完毕应及时切断电源排风实验中会用到或产生有害气体,或产生烟、雾。应开启排风管道或排风扇
与实验有关的图标及说明热烫实验中会用到加热操作,或用到温度较高的仪器。应选择合适的工具进行操作,避免直接触碰明火实验中会用到明火。要正确使用火源,并束好长发,系紧宽松衣物锐器实验中会用到锋利物品。应按照实验操作使用,避免锐器指向自己或他人,防止扎伤或割伤
实验探究(1)水的沸腾把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。在试管底部小心加热,直到水沸腾。把一块洁净的玻璃片(或盛有冷水的小烧杯)移近试管口。【实验1-1】
实验探究
实验探究(2)石蜡的熔化将盛有一小块石蜡的试管置于盛有沸水的烧杯中,观察并记录实验现象。【实验1-1】
实验探究
实验探究(3)氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液反应在一支试管中加入1~2mL氢氧化钠溶液,向其中滴加硫酸铜溶液,观察并记录实验现象。【实验1-1】
实验探究
实验探究(4)大理石与稀盐酸反应在盛有少量大理石的试管中加入适量稀盐酸,观察并记录实验现象。【实验1-1】
实验探究
实验记录变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成(1)液态的水气态的水(水蒸气)(2)固态的石蜡液态的石蜡液态水沸腾,管口出现白雾;玻璃片上有水珠出现无新物质生成固态石蜡逐渐熔化成液态无新物质生成
实验记录变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成(3)蓝色的硫酸铜溶液等蓝色的氢氧化铜沉淀等(4)颗粒状大理石等二氧化碳气体等生成蓝色沉淀有新物质生成大理石表面有气泡产生,且大理石逐渐变小;烧杯中澄清石灰水变浑浊有新物质生成
物理变化概念:没有生成新物质的变化叫作物理变化。常伴随的现象:物质的形状、大小、位置、等发生变化汽油挥发铁水凝固
化学变化概念:生成新物质的变化叫作化学变化。常伴随的现象:改变颜色、放出气体、生成沉淀等并且常伴随能量变化。
物理变化与化学变化区别与联系本质区别:变化时是否有新物质生成联系:在物质发生化学变化的过程中,会同时发生物理变化。例:蜡烛燃烧固态石蜡液态石蜡石蜡蒸气二氧化碳和水熔化汽化燃烧物理变化化学变化
思考讨论1.有发光、放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀等现象变化的一定是化学变化吗?灯泡通电发光放热不一定墨汁入水后水的颜色改变都是物理变化
思考讨论2.爆炸一定是化学变化吗?不一定属于物理变化轮胎爆炸锅炉爆炸火药爆炸天然气爆炸属于化学变化
总结归纳
随堂练习1.下列叙述中正确的是()A.伴有发光发热现象的变化一定是化学变化B.物质燃烧时发生化学变化C.需要加热才发生的变化是化学变化D.不加热就能发生的变化是物理变化B
随堂练习2.化学上把“生成新物质的变化叫作化学变化”,下面对化学变化中“新物质”的解释正确的是()A.“新物质”就是自然界中本来不存在的物质B.“新物质”就是物理性质与变化前不同的物质C.“新物质”与变化前的物质颜色、状态一定不同D
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