2020年消毒剂产品质量广西监督抽查实施细则.docVIP

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2020年消毒剂产品质量广西监督抽查实施细则

1范围

本细则适用于2020年消毒剂产品质量广西监督抽查，其他市场监管部门组织的及针对特殊情况的监督抽查可参考本细则执行。监督抽查产品范围包括次氯酸钠、次氯酸钙、漂白粉、稳定性二氧化氯溶液、二氯异氰尿酸钠、三氯异氰尿酸和过氧乙酸等用于清洗食品容器及食品生产经营工具、设备以及蔬菜、水果的消毒剂和洗涤消毒剂产品(含标称消毒剂主要成分为上述物质的复配型产品)。本细则内容包括产品分类、术语和定义、检验依据、抽样、检验要求、判定原则、异议处理及附则。

2产品分类

2.1产品分类

产品分类见表1。

表1产品分类

产品分类

一级分类

二级分类

三级分类

分类名称

食品相关产品

洗涤剂和消毒剂

接触食品的消毒剂

2.2产品种类

接触食品的消毒剂主要包括次氯酸钠、稳定性二氧化氯溶液、二氯异氰尿酸钠、三氯异氰尿酸、过氧乙酸溶液、漂白粉、次氯酸钙（漂粉精）、其他接触食品的消毒剂。

3术语和定义

本细则中未列出的术语和定义同相关引用标准。

4检验依据

凡是注日期的文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本细则。凡是不注日期的文件，其最新版本适用于本细则。

GB14930.2食品安全国家标准消毒剂

GB5009.76食品安全国家标准食品添加剂中砷的测定

GB5009.74食品安全国家标准食品添加剂中重金属限量试验

相关的法律法规、部门规章和规范

经在全国企业标准信息公共服务平台自我声明公开或备案有效期内现行有效的企业标准及产品明示质量要求

5抽样

5.1抽样场所

在生产领域或流通领域抽样。

5.2抽样型号或规格

同一品种、同一规格的产品为一批，样本应从同一批次产品中抽取。

5.3抽样方法、基数及数量

应在企业的成品库内或货架、柜台、库房等流通环节中随机抽取有产品质量检验合格证明或者以其他形式表明合格的产品。

产品按批抽样，抽取样品应为同一型号规格、同一批次的产品。抽样基数不得少于抽样量。

抽样方法原则：eq\o\ac(○,1)优先抽取独立包装；eq\o\ac(○,2)对于使用时再混合的复配样品，每种独立包装组分按独立样品进行抽样。?不存在独立小包装时，企业工作人员在抽样人员见证下进行样品取样，盛装于生产企业提供的或承检机构准备的容器中（分装过程需通过摄像或拍照等方式保留证据）。

抽样数量原则：抽样数量不少于1000mL（g），且不少于3个独立包装或3个分装样。所抽取样品中2/3为检验样品，1/3为备用样品。

5.4样品处置

检验样品由抽样人员带回承检机构，备用样品留存受检单位。抽取的样品按运输条件包装好，在包装上的所有可能的开口处贴上封条，封条上有受检方和抽检方相关人员的签字,同时应保证封条在运输过程中不会破损。运输过程中严防雨淋、日晒、受潮。装卸时轻搬轻放，严禁掷抛。贮存时注意防晒、防雨淋、防潮。

5.5抽样单

应按有关规定填写抽样单，并记录被抽查产品及企业相关信息。抽样单应有抽样人员签字和受检方负责人的签字。

5.6抽样应注意问题

5.6.1样品选择应根据贮存情况确定，地面层和明显受潮、破袋产品不抽。

5.6.2抽样人员应将所抽样品的产品包装保留或者对产品包装及标志拍照记录，有产品说明书的也一并带回或拍照。

5.6.3因接触食品的消毒剂产品并非独立产品，仅为通用消毒剂的一个用途。抽样人员现场操作时，应通过产品标签或产品的说明书等其他附件明示的产品用途或其他信息判断该产品是否属于本次抽查范围，并保留相关证据。产品的清洗消毒对象涉及食品容器及食品生产经营工具、设备以及蔬菜、水果或其他食品的均确定为接触食品的消毒剂。

5.6.4抽样人员应先在抽取的所有样品上分别签名（要确保签名部位对样品检测结果不产生影响），再对加贴封条前后样品进行拍照。样品加贴封条前，对样品签名部位、产品外观、产品铭牌/商标（如有时）、产品合格证等方面进行拍照，拍取的照片应能够清晰反映所抽样品的相关信息，如生产企业名称、生产地址、产品型号规格、生产日期（或生产批号）、执行标准等信息内容。样品加贴封条后，再对检验样品和备用样品分别进行拍照，拍取的照片应能够反映出样品加贴封条完好的全貌。照片由抽样人员传送至检验机构，检验机构出具检验报告时应将样品照片（样品签名部位、产品外观、产品铭牌/商标（如有时）、产品合格证以及加贴封条的样品等照片）纳入报告中。

6检验要求

6.1检验项目及重要程度分类见表3。

表3消毒剂产品的检验项目、标准及检验方法

序号

检验项目

判定依据

检测方法

1

砷（以As计）

GB14930.2

GB5009.76

2

重金属（以Pb计）

GB5009.74

7判定原则

7.1当所检项目全部符合执行标准要求，