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2025年健康知识：人体营养补充知识考试题与答案
一、选择题
1．营养素是指()
A.是人类为生存,健康而从外界摄取的食物
B.无机盐,维生素等营养物质的总称
C.碳水化合物,蛋白脂,脂肪等机体需要的营养物质
D.机体为维持生存,健康,保证生长发育和体力劳动必须从外界摄取的营养物质
标准答案：D
2．哪种食物富含维生素B6，有助于蛋白质代谢？（）
A、鸡肉
B、巧克力
C、可乐
D、薯片
标准答案：A
3．胆固醇含量最低的物品是()
A.鸡蛋
B.蛋黄
C.黄鱼
D.青菜
标准答案：D
4．人体缺乏哪种维生素会影响神经系统的正常功能，
导致神经炎？（）
A、维生素A
B、维生素B2
C、维生素
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