原创力文档- 1、本文档共7页，其中可免费阅读5页，需付费99金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
第1篇
一、前言
随着我国经济的快速发展，工程行业得到了迅速扩张，工程部食堂作为工程部员工日常用餐的重要场所，其菜单设计对于提升员工用餐体验、提高工作效率具有重要意义。为了满足工程部员工多样化的饮食需求，提高食堂服务质量，本方案将从菜品选择、口味搭配、营养均衡等方面进行详细阐述。
二、菜品选择
1.地方特色菜品
（1）川菜：麻婆豆腐、宫保鸡丁、水煮鱼等，满足员工对辣味的需求。
（2）粤菜：白切鸡、煲仔饭、虾饺等，满足员工对清淡口味的需求。
（3）鲁菜：糖醋里脊、葱烧海参、清蒸鲈鱼等，满足员工对海鲜和传统口味的喜爱。
2.工程特色菜品
（1）家常菜：西红柿炒蛋、地三鲜、蒜蓉西兰花等，满足员工
文档评论（0）