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《鄂疆巴依烧烤餐饮服务管理规范-编制说明》.pdf

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    湖北省新疆商会团体标准《鄂疆巴依无烟烧烤

    店经营管理规范》和《

    一、项目背景

    饮食文化作为一个民族物质生活民俗的重要组成部分,体

    现一个民族的共同习俗、共同认知、共同情感、共同精神信仰。

    新疆特色餐饮是中华传统餐饮文化的重要组成部分，不仅承载

    着新疆各族人民真挚、朴素的情感，同时也承担着书写“文化

    润疆、富民兴疆”新篇章的重任。

    为规范新疆烧烤店和烧烤餐饮业的管理，合理给新疆少数

    民族民众提供更多的自愿、自主和自由的就业岗位。湖北省新

    疆商会将大力推广明厨亮灶无烟烧烤工程项目，使新疆烧烤餐

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