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食品安全考试题库及答案大全图片.doc

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    食品安全考试题库及答案大全图片

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.食品生产许可证编号的前缀是（）

    A.SCB.QSC.ZC

    答案：A

    2.以下哪种食品添加剂可以用于防腐（）

    A.甜蜜素B.苯甲酸钠C.亚硝酸盐

    答案：B

    3.食品留样一般保存（）小时。

    A.12B.24C.48

    答案：C

    4.食品经营许可证的有效期是（）年。

    A.3B.5C.10

    答案：B

    5.食品标签上必须标注的内容是（）

    A.保质期B.食用方法C.产品标准代号

    答案：A

    6.超过保质

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