水果沙拉拼盘设计.pptx

水果沙拉拼盘设计演讲人：日期:

CONTENTS目录01设计原则02食材选择标准03色彩搭配技巧04刀工处理要点05摆盘创意设计06保鲜与呈现方案

01设计原则

营养均衡搭配原则6px6px6px选择含有优质蛋白质的水果，如香蕉、草莓、蓝莓等。蛋白质选择含有健康脂肪的水果，如牛油果、橄榄等。脂肪选择含有健康碳水化合物的水果，如苹果、橙子、柚子等。碳水化合物010302选择含有丰富维生素和矿物质的水果，如猕猴桃、柠檬、樱桃等。维生素与矿物质04

视觉层次感构建色彩搭配通过不同颜色水果的搭配，营造出鲜明的层次感，如红色苹果与绿色葡萄的对比。01形状组合将不同形状和大小的水果进行组合，形成视觉上的