1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 资格/认证考试
  5. 技工类职业技能考试

食品理化检验技术模拟考试题（含答案）.docx

食品理化检验技术模拟考试题（含答案）.docx

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料，不作为权威性指导和指引，仅供参考
    1. 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
    2. 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    3. 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    食品理化检验技术模拟考试题（含答案）

    一、单选题（共100题，每题1分，共100分）

    1.使蛋白质沉淀的试剂是（）

    A、硝酸钾

    B、氯化钠

    C、葡萄糖

    D、硫酸铜

    正确答案：D

    2.下列情况（）将引起偶然误差。

    A、使用砝码未经校正的分析天平称量

    B、容量瓶和吸管不配套

    C、用刻度吸管移取溶液时，读数估读不准

    D、在称量分析中被测组分沉淀不完全

    正确答案：C

    3.请问氟试剂比色法中，氟离子与镧Ⅲ，氟试剂，在适宜的条件下生成的三元络合物为何种颜色

    A、绿色

    B、橙色

    C、黄色

    D、红色

    E、蓝色

    正确答案：E

    4.下列（）适合测量黏度较高的流体

    A、质构仪

    B、滑球黏度计

    C、旋转黏度计

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    百知星球 + 关注
    实名认证
    内容提供者

    精心梳理知识，畅快分享所得

    咨询Ta 进入空间
    输入想法，1秒生成专业PPT

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >