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茶艺师中级理论模拟考试题（含答案）

一、单选题（共100题，每题1分，共100分）

1.黄茶按鲜叶老嫩不同，分为()三大类。

A、信阳毛尖、黄大茶、洞庭茶

B、黄金桂、黄小茶、都匀毛尖

C、蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁

D、黄芽茶、黄小茶、黄大茶

正确答案：D

2.鲜爽、醇厚、鲜浓是评茶术语中关于()的褒义术语。

A、叶底

B、滋味

C、香气

D、汤色

正确答案：B

3.熏炙香品的主要原料是()。

A、龙脑

B、柏木

C、槐木

D、银杏

正确答案：A

4.下列选项中，()不属于培养职业道德修养的主要途径。

A、积极参加社会实践

B、开展道德评价

C、提高自己的学历水平

D、强化道德意识

正确答案：