2025年黒芝麻的作用和功效试题.docVIP

黒芝麻的作用和功效试题

一、选择题

1.黑芝麻含有丰富的营养成分，以下哪项是黑芝麻对头发的主要作用？（）[单选题]*

A.让头发变白

B.使头发变得干燥

C.促进头发生长，使头发乌黑发亮

D.让头发容易脱落

E.使头发变细。

答案：C。原因：黑芝麻富含多种营养物质，如蛋白质、不饱和脂肪酸等，这些营养成分有助于滋养毛囊，从而促进头发生长，并且其中的黑色素等物质有助于使头发保持乌黑发亮，而其他选项均不符合黑芝麻对头发的积极作用。

2.黑芝麻在改善贫血方面的作用主要是因为其含有？（）[单选题]*

A.大量水分

B.丰富的铁元素

C.维生素C

D.膳食纤维

E.酒精

答案：B。原因：铁元素是人体造血过程中不可或缺的元素，黑芝麻含有丰富的铁元素，有助于提高血红蛋白的水平，从而对改善贫血有积极作用，而大量水分、酒精与改善贫血无关，维生素C虽然有助于铁的吸收但不是黑芝麻改善贫血的主要因素，膳食纤维主要作用于肠道健康。

3.从中医角度看，黑芝麻的哪种功效与肝肾有关？（）[单选题]*

A.使皮肤变黑

B.滋补肝肾，益精养血

C.伤害肝肾

D.让肝肾变小

E.与肝肾没有关系

答案：B。原因：在中医理论中，黑芝麻具有滋补肝肾、益精养血的功效，常用于肝肾不足等情况的调养，并没有使皮肤变黑、伤害肝肾、改变肝肾大小等不良作用，且黑芝麻与肝肾是存在滋补关系的。

4.黑芝麻对肠道健康的作用主要体现在？（）[单选题]*

A.引起便秘

B.导致肠道寄生虫滋生

C.促进肠道蠕动，润肠通便

D.使肠道黏膜受损

E.阻止肠道吸收营养

答案：C。原因：黑芝麻中的油脂和膳食纤维可以润滑肠道，促进肠道蠕动，从而起到润肠通便的作用，而不是引起便秘、滋生寄生虫、损害肠道黏膜或者阻止肠道吸收营养等不良作用。

5.以下哪项不是黑芝麻的功效？（）[单选题]*

A.补钙

B.提高免疫力

C.让身体变冷

D.抗氧化

E.降血脂

答案：C。原因：黑芝麻含有钙元素可以起到补钙作用，其中的营养成分有助于提高身体免疫力，同时具有抗氧化物质可以抗氧化，对血脂也有一定调节作用能降血脂，但黑芝麻不会让身体变冷，没有这种负面作用。

6.黑芝麻中的哪种营养成分对改善记忆力有一定帮助？（）[单选题]*

A.糖分

B.卵磷脂

C.淀粉

D.叶绿素

E.嘌呤

答案：B。原因：卵磷脂是大脑细胞膜的重要组成部分，黑芝麻中的卵磷脂有助于改善大脑功能，对提高记忆力有一定的帮助，而糖分、淀粉主要提供能量，叶绿素与光合作用有关，嘌呤主要与体内尿酸代谢有关，均与改善记忆力关系不大。

7.对于女性来说，黑芝麻在哪个方面有特殊功效？（）[单选题]*

A.加重痛经

B.调节月经周期

C.让皮肤变粗糙

D.减少雌性激素

E.使女性声音变粗

答案：B。原因：黑芝麻具有滋补作用，对于女性来说，在一定程度上可以调节内分泌，从而有助于调节月经周期，而不是加重痛经、使皮肤变粗糙、减少雌性激素或者改变声音等不良作用。

8.黑芝麻有助于降低血糖的原因是？（）[单选题]*

A.含有大量蔗糖

B.富含铬元素

C.有特殊的降糖激素

D.会抑制胰岛素分泌

E.能阻止身体对糖的吸收

答案：B。原因：铬元素在调节血糖方面有重要作用，黑芝麻富含铬元素，有助于提高胰岛素的敏感性，从而起到降低血糖的作用，而不是含有大量蔗糖（蔗糖会升高血糖），也不存在特殊降糖激素，它不会抑制胰岛素分泌反而有助于胰岛素发挥作用，也不是阻止身体对糖的吸收这种不科学的方式。

9.以下关于黑芝麻功效的说法，正确的是（）[多选题]*

A.可用于延缓衰老

B.能减轻炎症反应

C.对眼睛健康有一定益处

D.有助于减肥

E.可以改善睡眠质量

答案：ABCDE。原因：黑芝麻中的抗氧化物质可延缓衰老；其含有的营养成分具有一定抗炎作用；其中的维生素A等营养物质对眼睛健康有益；黑芝麻中的膳食纤维等可增加饱腹感有助于减肥；一些营养成分对神经系统有调节作用从而可能改善睡眠质量。

10.黑芝麻对心血管健康的作用包括？（）[单选题]*

A.升高血压

B.促使血管硬化

C.降低血脂，改善血液循环

D.导致血栓形成

E.使心跳加快

答案：C。原因：黑芝麻中的不饱和脂肪酸等成分有助于降低血脂，减少血液黏稠度，从而改善血液循环，对心血管健康有益，而不是升高血压、促使血管硬化、导致血栓形成或者使心跳加快等不良影响。