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幼儿园教师食品安全知识培训演讲人：日期:
目录02幼儿园食品安全管理01食品安全基础知识03食品安全风险防控04食品安全操作规范05食品安全案例分析06食品安全持续改进
01PART食品安全基础知识
食品安全定义食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全的重要性幼儿处于生长发育关键时期，食品安全直接关系到幼儿的身体健康和生命安全，幼儿园应该高度重视食品安全问题。食品安全的定义与重要性
细菌污染食品添加剂过量食品在生产、加工、运输、储存等环节中易被细菌污染，导致食品腐败变质，引发食源性疾病。过量使用食品添加剂会对幼儿的身体造成损害，如
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