中国消费端粮食减损的战略思路与对策建议.pdf

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中国消费端粮食减损的战略思路与对策建议

邓悦

摘要:保障粮食安全是国家重大战略问题,要在增产和减损两端同时发力。消费端粮食减损直接关系到粮

食安全战略的实际效果,通过减少消费环节的粮食浪费,可以更有效地利用有限的粮食资源,保障国家粮食安全。

随着居民追求营养膳食的观念日益加强,饮食习惯逐渐转变,食物消费结构趋于多元化,消费端存在因消费结构不

合理、供需不匹配导致的粮食损耗和浪费。为了实现消费端粮食减损,需要强化战略统筹,将消费端粮食减损与乡

村振

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