餐饮白事营销方案案例(3篇).docx

第1篇

一、背景

随着社会经济的发展，人们的生活水平不断提高，餐饮行业在我国市场占有越来越重要的地位。然而，在餐饮市场竞争日益激烈的今天，许多餐饮企业面临着营销困境。特别是对于白事餐饮市场，由于市场竞争激烈、消费需求变化等因素，许多餐饮企业难以在白事市场中脱颖而出。本文以某餐饮企业为例，探讨餐饮白事营销方案。

二、市场分析

1.目标市场

白事餐饮市场主要面向丧葬、祭祀等场合，消费群体以中老年人为主要，他们对餐饮品质、服务、价格等方面有较高的要求。

2.市场需求

（1）品质需求：消费者对白事餐饮的品质要求较高，希望菜品口味纯正、营养丰富、色香味俱佳。

（2）服务需求：消费者对白事餐饮的服务要