酒店安全问答题库及答案.docVIP

酒店安全问答题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.酒店消防通道应保持？

A.畅通B.可堆放杂物C.随意封闭

答案：A

2.客房内发现未熄灭烟头，应？

A.不管它B.用水浇灭C.提醒客人熄灭

答案：C

3.酒店安全管理的首要目标是？

A.保障客人安全B.保护酒店财产C.提高员工安全意识

答案：A

4.发生火灾时，应首先？

A.报警B.抢救财物C.自行灭火

答案：A

5.酒店常用的灭火器类型是？

A.水基型B.二氧化碳C.干粉

答案：C

6.访客进入酒店客房，前台应？

A.直接放行B.联系住客确认C.禁止进入

答案：B

7.员工发现可疑物品，应？

A.自行打开查看B.立即报告C.移走物品

答案：B

8.酒店安全出口指示灯颜色是？

A.红色B.绿色C.黄色

答案：B

9.电梯突发故障，被困人员应？

A.用力扒门B.按紧急呼叫按钮C.跳起来引起注意

答案：B

10.酒店安全巡逻间隔时间一般为？

A.1小时B.2小时C.3小时

答案：B

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.酒店安全包含以下哪些方面？

A.消防安全B.治安安全C.食品安全D.设施设备安全

答案：ABCD

2.酒店消防安全设施有？

A.灭火器B.消火栓C.自动喷水灭火系统D.烟雾报警器

答案：ABCD

3.预防酒店盗窃事件措施有？

A.加强门禁管理B.安装监控设备C.培训员工安全意识D.对客人财物进行保管

答案：ABC

4.遇到客人突发疾病，酒店应？

A.及时拨打急救电话B.现场进行简单急救C.通知客人亲属D.转移客人至安全地点

答案：ABCD

5.酒店安全管理制度应包括？

A.人员出入登记制度B.巡逻制度C.应急预案D.安全培训制度

答案：ABCD

6.安全疏散设施包括？

A.疏散楼梯B.疏散通道C.应急照明D.安全出口标志

答案：ABCD

7.酒店应对员工进行安全培训内容有？

A.消防知识B.应急处理C.防盗措施D.食品安全知识

答案：ABCD

8.防止客人滑倒摔伤措施有？

A.地面保持干燥B.设防滑标识C.及时清理水渍D.提供防滑拖鞋

答案：ABCD

9.酒店发生火灾时，正确疏散客人的方法有？

A.引导客人走安全通道B.用湿毛巾捂住口鼻C.组织客人有序撤离D.优先疏散老人儿童

答案：ABCD

10.安全检查内容包括？

A.消防设施B.电气设备C.门窗D.食品卫生

答案：ABCD

三、判断题（每题2分，共10题）

1.酒店员工可以随意挪用消防器材。（×）

2.访客登记后可自行进入客房。（×）

3.酒店安全只需要关注住客安全。（×）

4.发生地震时，应躲在桌子等坚固家具下面。（√）

5.酒店监控录像可随意删除。（×）

6.安全出口可以安装门锁。（×）

7.员工在酒店内可以私拉乱接电线。（×）

8.酒店应定期进行安全演练。（√）

9.发现客人携带易燃易爆物品，应直接没收。（×）

10.酒店食品安全只需要关注厨房卫生。（×）

四、简答题（每题5分，共4题）

1.酒店发生火灾时，员工应如何引导客人疏散？

答案：保持冷静，通过广播、呼喊等方式通知客人，引导客人用湿毛巾捂住口鼻，弯腰低姿，按照疏散指示标志，有序通过安全通道撤离，优先疏散老人、儿童等弱势群体。

2.简述酒店预防盗窃事件的主要措施。

答案：加强门禁管理，严格登记出入人员；安装监控设备，覆盖公共区域；培训员工提高警惕，发现可疑人员及时报告；提醒客人保管好财物，贵重物品可寄存前台。

3.酒店安全检查主要检查哪些方面？

答案：消防设施是否完好有效，如灭火器、消火栓等；电气设备是否存在隐患，电线有无老化等；门窗是否能正常开关、锁闭；食品卫生是否达标；安全疏散通道是否畅通等。

4.酒店员工如何处理客人突发疾病情况？

答案：立即通知上级，及时拨打急救电话。在专业人员到来前，对客人进行简单急救处理，如基本的心肺复苏等，同时尽量联系客人亲属并提供必要协助。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.如何提升酒店全体员工的安全意识？

答案：定期开展安全培训课程，讲解各类安全知识与案例；制定明确安全奖惩制度，激励员工重视安全；在酒店内张贴安全标语、海报营造氛围；组织安全演练，让员工在实践中增强安全意识。

2.酒店在应对自然灾害（如暴雨、台风）时应提前做好哪些准